中茶108號龍井，母體是龍井43號！

　　早在1999年8月，西湖龍井茶便已成為國家質(zhì)檢總局公布的國家首批原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護對象。自2002年起，國家質(zhì)檢總局批準對西湖龍井茶實施地理標志產(chǎn)品保護。依據(jù)現(xiàn)在專業(yè)的界定，把杭州市西湖區(qū)168平方公里內(nèi)茶園所產(chǎn)茶葉稱之為西湖龍井，樹種以龍井43號和群體種居多。那中茶108號龍井是什么品種呢？我們來了解一下吧！

 

　　中茶108是由中國茶葉研究所選育而成。該品種屬灌木型、中葉類、特早生種。葉片呈長橢圓形，葉色綠，葉面微隆，葉身平，葉基楔形，葉脈7.3對，葉尖漸尖。樹姿半開張，分枝較密，一芽三葉百芽重5.5g，芽葉黃綠色，茸毛較少。

 

　　中茶108春茶一般在3月上中旬萌發(fā)，育芽力強，持嫩性好，抗寒性、抗旱性、抗病性均較強，尤抗炭疽病，產(chǎn)量高。制綠茶品質(zhì)優(yōu)，適制龍井、烘青等名優(yōu)綠茶，春茶一芽二葉干樣約含氨基酸4.2%，茶多酚23.9%,咖啡堿4.2%。

　　中茶108號，其母體是龍井43號，專家對龍井43號的芽梢進行輻射，誘導芽變，改變了芽梢中的DNA。相比龍井43號，中茶108號有四大優(yōu)勢：一是可提前開采2-4天。新茶一天一個價，早一天收益就更好。二是對炭疽病的抗性加強。龍井43有個缺陷，比較容易感染炭疽病，中茶108克服了這個缺陷。三是芽的持嫩性有明顯改善。茶葉發(fā)芽時，如果天氣突然熱起來，嫩芽抽得很快，沒來得及采摘就老了，茶農(nóng)就會損失；芽的持嫩性長可避免這個遺憾。四是氨基酸含量更高。這樣的茶葉湯汁更鮮爽，喝起來味道更醇和，澀味則會減少。

 

　　中茶108也是2009年省農(nóng)業(yè)廳發(fā)布農(nóng)作物主導品種。龍井茶中的蘭香是茶葉品質(zhì)高貴的象征，目前來講，少數(shù)的群體種、龍井43手工炒制，頭春頭采的嫩芽會略顯蘭香；第三代的龍井茶中茶108則蘭香明顯，尤其是手工精制的中茶108，其蘭香入水，尤為濃郁。

　　遺憾的是，目前龍井茶之中“中茶108”的茶園面積不大、產(chǎn)量不高，比較具有代表性的是龍冠龍井出品的中茶108茶品，堪稱蘭香典范。