在一眾的茶客當(dāng)中，愛喝綠茶的朋友十有八九都會喜歡上龍井茶。龍井茶不僅顏色清新，在口感和香氣上也非常宜人，閑來無視飲上一杯更是一種享受。很多人喜歡西和龍井茶，但卻不會鑒別龍井茶，那我們應(yīng)該如何判斷龍井的好壞呢？
如何判斷龍井的好壞？
因為西湖龍井產(chǎn)量低，價格高，所以浙江其他地區(qū)的龍井茶往往會冒充西湖龍井來獲得高利潤，略懂茶的茶友們買到的假西湖龍井也多是浙江龍井。
掂重量：西湖龍井入手感覺發(fā)沉，浙江龍井發(fā)輕。聞香味：西湖龍井的香味清新，浙江龍井則略微醇厚，品質(zhì)差的還帶有機器炒制的火工味。
品茶湯：西湖龍井的茶湯顏色較淺，入口幾乎沒有任何苦澀的味道，清香中帶回甘，浙江龍井則顏色稍深，嘗起來略帶苦澀。
看葉底：西湖龍井泡過后茶葉看起來跟新采的一樣，浙江龍井則葉子發(fā)軟。
看價格：每年西湖龍井的價格基本在一個固定的區(qū)間，買品質(zhì)好的西湖龍井最好事先對價格有所了解，浙江龍井的冒充品則至少比正品便宜50%甚至更多，不要因為貪小便宜而買到了假茶。
龍井茶品牌推薦
1、西湖牌西湖龍井
始創(chuàng)于1949年的杭州茶廠有限公司，前身為國營浙江省杭州茶廠，2000年轉(zhuǎn)制，是西湖龍井原產(chǎn)地老字號企業(yè)。60多年來，始終致力于龍井茶的保護及茶文化傳播，為國家及茶友提供正宗、優(yōu)質(zhì)的西湖龍井。“西湖牌”是其旗下著名商標。
2、貢牌西湖龍井
杭州西湖龍井茶葉有限公司以“維護貢牌龍井茶聲譽，保障廣大消費者利益”為宗旨，主要經(jīng)營“貢”牌西湖龍井茶系列及其他各類名優(yōu)茶。公司生產(chǎn)的“貢”牌西湖龍井茶產(chǎn)自“中國龍井茶之鄉(xiāng)”杭州西湖，以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕而深受消費者青睞，多次在浙江省內(nèi)及全國評比中獲獎。
3、御牌西湖龍井
杭州龍井茶業(yè)集團有限公司坐落在風(fēng)景秀麗的西子湖畔，馳名中外的“西湖龍井茶”原產(chǎn)地—杭州市西湖區(qū)。其旗下品牌“御”牌西湖龍井茶產(chǎn)于西湖西側(cè)的群山之中，這里土地肥沃、氣候溫和、雨量充沛，常年云霧繚繞，良好的自然條件，加上精心的培育、采摘和獨特的傳統(tǒng)手工炒制方法，形成了“御”牌西湖龍井超群的品質(zhì)。
4、獅牌西湖龍井
杭州獅峰茶葉有限公司，創(chuàng)建于1985年，是一家秉承西湖龍井傳統(tǒng)工藝，集研發(fā)、生產(chǎn)、營銷于一體的專業(yè)企業(yè)。公司有兩名國家級評茶師、三十多名高級炒茶師以及十?dāng)?shù)名專業(yè)技術(shù)人員。公司堅持對所有的產(chǎn)品按照統(tǒng)一加工場地、統(tǒng)一收購鮮葉、統(tǒng)一加工標準、統(tǒng)一手工炒制的原則，創(chuàng)造西湖龍井茶品牌的最優(yōu)化，保證消費者買到的每一顆茶葉都產(chǎn)自原產(chǎn)地。
如果你實在辨別不了李嘉誠的好壞，建議你看品牌購買，以上4個品牌的龍井茶均是來自西湖龍井一級產(chǎn)區(qū)的好茶，大家可放心購買！
