都勻毛尖屬于綠茶，屬于中國十大茶葉，具有三綠透黃色的特色；信陽毛尖，中國十大名茶之一，信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，那都勻毛尖和信陽毛尖的區(qū)別有哪些呢？具體如下！
都勻毛尖和信陽毛尖的區(qū)別
都勻毛尖和信陽毛尖一個是河南信陽的；一個是貴州都勻的。至于外觀上的差別，信陽毛尖素來以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的奇特氣焰氣魄而飲譽中外。而都勻毛尖外形條索緊細卷細，毫毛顯露，色澤綠潤；內(nèi)質香氣清嫩鮮，滋味鮮濃回甜，湯色清澈，葉底嫩綠勻齊。
都勻毛尖的優(yōu)勢
都勻毛尖產(chǎn)于貴州，是我國的十大名茶之一，同時也是屬于品質很高的綠茶。它的營養(yǎng)價值很高，茶葉內(nèi)含豐富物質，成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。
信陽毛尖的優(yōu)勢
信陽毛尖產(chǎn)于河南，同樣也是我國的十大名茶之一，而且也是屬于高檔的綠茶。信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。
都勻毛尖如何鑒別真假
1、外形
好的都勻毛尖的茶葉外形為螺形一樣曲卷，呈現(xiàn)潤綠的色澤，且還有許多白色的茸毛。
2、茶湯的顏色
正宗的都勻毛尖茶水綠里透著黃，茶香清爽滋味也很醇厚，甘甜回味；而劣質的茶葉都是泡完后味道基本就沒有了。
3、味道
正宗的都勻毛尖入喉回甘，入喉甘甜順滑，飲后口內(nèi)留香持久，回味清甜悠遠。
綜上所述，都勻毛尖和信陽毛尖的其實都是特別好的茶葉，都屬于綠茶，是綠茶中的精品，品質非常的高，各有各的好，所以要問哪一種比較好的話，那還真的是沒法說的！
