在我們的生活中，說到太平猴魁應該乜有人不知道，因為太平猴魁是一種品質特別高的茶葉，適宜飲用對我們的身體有很多的幫助，但是對于對于太平猴魁大家了解嗎？不知道的話下面我們就來了解一下吧！
太平猴魁屬于綠茶
太平猴魁可謂是我國的傳統(tǒng)歷史名茶，其屬于綠茶類尖茶，堪稱是綠茶之王。產(chǎn)于安徽太平縣一帶，為尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有"猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊"的美名。茶葉中所含的化學成分達五百多種，具有抗菌、抑菌作用、減肥作用、防齲齒、抑制癌細胞等功效。
太平猴魁的歷史進程
太平猴魁在茶界的地位都很高。清咸豐(1859)，猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔的山中開出一塊茶園，生產(chǎn)出扁平挺直、鮮爽味醇且散發(fā)出陣陣蘭花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”?，F(xiàn)在，猴魁茶界普遍認為“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年，在國際茶博會上獲得“綠茶茶王”稱號。
太平猴魁的特點
太平猴魁在外形上的印象給別人的感受就是很特別的，同時品質特征上也很高級。其外形兩葉抱一芽，俗稱“兩刀一槍”，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”，沖泡后，香氣高爽，含有誘人的蘭花香，醇厚爽口，有獨特的“猴韻”，茶湯清綠，芽葉成朵肥壯。
太平猴魁名字的由來
太平猴魁的茶名也給人深刻的印象，有些初聞此名的人可能都不清楚它是種茶葉，以下就給說說太平猴魁的來歷。據(jù)說古時一位太平縣的山民去采茶，行至山間，忽然聞到一股奇香，環(huán)顧四周，終于發(fā)現(xiàn)在懸崖峭壁上有幾棵老茶樹，香味正是從那飄來。無奈山高無路可循，只能離去。
但始終忘不了那茶葉的異香，于是這位山民就開始訓練猴子，每到采茶季節(jié)，就會給猴子帶上布套，讓它們代去攀巖采茶，猴魁的名字由此而來。
家住猴崗的茶農(nóng)王魁成，人稱王老二，具有豐富的茶葉生產(chǎn)經(jīng)驗，特別精于茶葉加工，用精心選出又壯又挺的茶鮮葉，制出的干茶質量高，稱為“王老二魁尖”。且由于該茶的品質位于尖茶的魁首，首創(chuàng)人又名叫魁成，產(chǎn)于太平縣猴坑、猴崗一帶，故此茶稱為“太平猴魁”。
太平猴魁的產(chǎn)地
太平猴魁的產(chǎn)地，是出自環(huán)境優(yōu)秀的安徽，而安徽的好茶葉也是非常之多。太平猴魁產(chǎn)于安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)新明一帶，該區(qū)低溫多濕，土質肥沃，云霧籠罩。主產(chǎn)區(qū)位于新明鄉(xiāng)三門村的猴坑、猴崗、顏家。
尤以猴坑高山茶園所采制的尖茶品質最優(yōu)。而茶園皆分布在350米以上的中低山，土質多黑沙壤土，土層深厚，富含有機質。茶山地勢多坐南朝北，位于半陰半陽的山脊山坡。
綜上所述，太平猴魁茶屬于綠茶，是綠茶中的精品，是一種品質特別好的茶葉，內(nèi)含有很多對我們身體有益的營養(yǎng)成分，適宜飲用對我們的身體有很多的幫助！
