安吉白茶和黃山毛峰的歷史的區(qū)別

  安吉白茶的歷史是相對簡單的,但是黃山毛峰的歷史是相對復(fù)雜的,安吉白茶和黃山毛峰的歷史的區(qū)別:
安吉白茶和黃山毛峰的歷史的區(qū)別
  安吉白茶的歷史
 
  安吉白茶有近千年的歷史,早在宋代徽宗年間趙佶著《大觀茶論》中就有安吉白茶的記載。
 
  民國十九年(1930年),安吉農(nóng)民在孝豐鎮(zhèn)的馬鈴岡發(fā)現(xiàn)野生白茶樹數(shù)十棵。
 
  1982年,浙江農(nóng)業(yè)資源普查時,人們在安吉天荒坪的高山上發(fā)現(xiàn)一株千年老茶樹,其嫩葉呈玉白色,后育成“白葉一號”品種。
 
  黃山毛峰的歷史
安吉白茶和黃山毛峰的歷史的區(qū)別
  茶葉起源:
 
  黃山茶可追溯到1200年前的盛唐時代。歙州是隋文帝開皇年間設(shè)置的,經(jīng)唐朝,到宋徽宗宣和三年改名為徽州,元為徽州路,明初原名興安府,后改徽州府至清末。
 
  黃山,隸屬歙州,后屬徽州。據(jù)《中國名茶志》引用《徽州府志》載:“黃山產(chǎn)茶始于宋之嘉佑,興于明之隆慶”。又載:“明朝名茶:……黃山云霧:產(chǎn)于徽州黃山。”
 
  日本榮西禪師著《吃茶養(yǎng)生記》云:“黃山茶養(yǎng)生之仙藥也,延年之妙術(shù)也。”又《中國茶經(jīng)》茶的傳說:“正志和尚與茶”。說明黃山茶在明代就很有名了。
 
  明代的黃山茶不僅在制作工藝上有很大提高,品種也日益增多,而且這時的黃山茶已獨(dú)具特色、名聲鵲起,黃山毛峰茶的雛形也基本形成。
安吉白茶和黃山毛峰的歷史的區(qū)別
  產(chǎn)地沿革:
 
  黃山毛峰的傳播發(fā)展,從充頭源古道走向和山民交往來看,大體分三步擴(kuò)展:
 
  第一步
 
  以充頭源為起點(diǎn):(1)南沿溪水而下經(jīng)大源、寺坪、黃柏山、雙坑口到漕溪;(2)東越麻袋頭到新田10華里及瓦窯坦、橫路下;(3)西翻石頭嶺反復(fù)過8道河到湯口7.5公里。
 
  第二步
 
  (1)漕溪東北進(jìn)碣石、福州、小圩;南下經(jīng)長塢、西坑、楊家鎮(zhèn)、鄭村至東坑口。(2)新田沿河到新屋下;橫路下外到社屋后,里進(jìn)田里。(3)湯口北上黃山桃花峰、紫云峰、慈光閣、云谷寺及黃山北向松谷閹,屬高山名園,則成“名山產(chǎn)名茶”。西出到芳村、岡村,并南下到楊村、洽舍。東下至山岔。此時,黃山小源遍及各村莊、湯口和黃山名園、黃山大源普及各大村,生產(chǎn)黃山毛峰。
 
  第三步
 
  芳村傳金竹坑、鴨坑。罔村傳大嶺下、阮溪山、箬箸坑。楊村傳胡村土黨、梅村、石咀灣、山口、蔣村、桃源、篁村、金村、山頭。洽舍傳山嶺下、金下、吳家林(長潭)、牛頭坑(張村)。此步主要是黃山大源四大村普及各村莊生產(chǎn)黃山毛峰。
安吉白茶和黃山毛峰的歷史的區(qū)別
  總之,安吉白茶和黃山毛峰的歷史的確是有很大的區(qū)別,而關(guān)鍵的一點(diǎn)就是產(chǎn)地的區(qū)別。
責(zé)編: zhoucuixian
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