太平猴魁和信陽毛尖的功效與作用分別是：
太平猴魁的功效與作用：
1、提神作用
在日常的生活中我們知道，飲茶對于人們來說可以達到提神的效果，累了或者困了，喝杯茶就可以提神了，在晚上的時候喝茶就會讓人有精神，會睡不著覺。茶葉能提神是因為茶葉中含有咖啡堿的緣故，咖啡堿可以讓人體的中樞神經興奮，達到了提神的效果。
2、降壓抗動脈硬化作用
由于茶葉中含有的茶多酚和維生素等成分作用于人體，對于動脈硬化方面有著很好的防治作用;咖啡堿能夠達到舒張血管的作用，同時還能強心解痙，對于高血壓、心腦血管等方面疾病具有不錯的防治效果。
3、減肥美容作用
太平猴魁茶葉中所含有的化學成分可以加快人體中脂肪的分解，同時還可以產生一種物質，能夠抑制人體對于脂類物質的吸收，脂類物質從人體中排出，降低膽固醇和血脂的含量，達到了一定的減肥效果。同時茶葉中還含有能夠作為抗氧化劑的維生素成分，可以幫助人體延緩衰老，同時達到養(yǎng)顏的效果。
4、抗菌消炎作用
茶葉中所含有的成分還能夠消滅細菌，因為細菌等是蛋白質成分，茶葉中的鞣酸可以講蛋白質凝固，這樣，細菌就會被殺死。同時茶葉還可以用來消炎，所具有的消炎功效也是很不多的。
5、抵癌癥作用
在現代的許多研究發(fā)現中表明，茶葉對于預防癌癥方面具有一定的療效，茶葉中所含的維生素等成分可以阻止亞硝胺這種致癌物的合成，這樣就起到了一定的抗癌效果。
除了上述方面外，太平猴魁茶葉還有利尿，除口腔異味等方面的功效與作用。
信陽毛尖的功效與作用：
美白作用：信陽毛尖富含維生素C等具有美白和抗氧化的營養(yǎng)元素。長期飲用信陽毛尖，美白效果顯著。
防癌作用：信陽毛尖能有效的抑制致癌物質的突變，同時還能抑制其火星，防止癌癥的生成與發(fā)展。
長壽的作用：信陽毛尖中的兒茶素類物質能降低膽固醇等的含量。同時還可以預防很多的疾病，起到長壽的功效。
減肥的作用：信陽毛尖富含生物堿，經過一系列的活動可以有效促進對脂類物質的代謝。從而有效的進行消脂減肥。
防輻射作用：隨著科技發(fā)展，我們長期處于輻射環(huán)境中，從而造成抵抗力的下降。研究證明信陽毛尖能減少輻射對身體的傷害。
降血壓的作用：隨著生活水平的提高，高血壓成為困擾人們的一大難題，長期飲用信陽毛尖能有效的擴張血管，避免血管堵塞，對血壓的減低起到積極的作用。
綜上，太平猴魁和信陽毛尖都有很好的功效與作用，想來這也是太平猴魁和信陽毛尖這么出名的一個重要原因。
