浙江綠茶產(chǎn)地在哪里?簡述浙江綠茶的產(chǎn)地環(huán)境!

  在我們的身邊,說到浙江綠茶,大家首相想到的就是龍井茶,不可否認,龍井茶是浙江綠茶的代表,是一種品質(zhì)好,口感好的茶葉,所以下面小編就給大家介紹一下浙江綠茶產(chǎn)地在哪里吧!
浙江綠茶產(chǎn)地在哪里?簡述浙江綠茶的產(chǎn)地環(huán)境!
  浙江綠茶產(chǎn)地
 
  所謂龍井茶,就是在國家規(guī)定的18個縣的龍井茶法定產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的,按照龍井茶加工工藝加工,并且達到龍井茶國家標準的茶葉。凡是法定產(chǎn)區(qū)以外區(qū)域出產(chǎn)的,都不能叫做龍井茶。龍井茶在浙江省廣泛種植,目前主要有西湖、錢塘、越州三個產(chǎn)地,但還是以西湖龍井的品質(zhì)最佳,故其他兩產(chǎn)地的龍井又被稱為浙江龍井茶。
 
  2008年,龍井茶被國家工商行政管理總局商標局核準注冊為地理標志證明商標。其法定產(chǎn)區(qū)涉及杭州、紹興、金華和臺州共4個市,覆蓋18個縣(市、區(qū))、224個鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)、3488個行政村、38.1萬戶茶農(nóng)。
 
  其中,龍井茶地理標志的18個縣(市、區(qū))為:杭州市西湖區(qū)(西湖風景名勝區(qū))、蕭山區(qū)、濱江區(qū)、余杭區(qū)、富陽區(qū)、臨安市、桐廬縣、建德市、淳安縣,紹興市柯橋區(qū)、新昌縣、嵊州市、諸暨市、上虞區(qū)、越城區(qū),金華市磐安縣、東陽市,以及臺州市天臺縣。
 
  為體現(xiàn)歷史淵源和便于管理,龍井茶地理標志范圍又分為三個產(chǎn)區(qū):龍井茶西湖產(chǎn)區(qū):杭州市西湖區(qū)(西湖風景名勝區(qū));龍井茶錢塘產(chǎn)區(qū):杭州市下屬的其余8個縣(市、區(qū));龍井茶越州產(chǎn)區(qū):紹興市、金華市、臺州市。
浙江綠茶產(chǎn)地在哪里?簡述浙江綠茶的產(chǎn)地環(huán)境!
  浙江綠茶產(chǎn)區(qū)
 
  產(chǎn)區(qū)一、西湖
 
  杭州西湖是龍井茶最重要的產(chǎn)地,按照產(chǎn)地不同,又有“獅(獅峰)、龍(龍井)、云(云棲)、虎(虎跑)、梅(梅家塢)”五個檔次(新中國建立之后,已經(jīng)并作“獅峰龍井”、“梅塢龍井”、“西湖龍井”3個品類),它們各自在產(chǎn)地小環(huán)境和炒制技巧上略有差異,這導致茶葉品質(zhì)各具特色,其中以獅字龍井品質(zhì)最佳。
 
  產(chǎn)區(qū)二、錢塘
 
  錢塘產(chǎn)地的龍井被稱為“錢塘龍井”,錢塘龍井主要在杭州市臨安、濱江、蕭山、余杭、富陽、桐廬、建德、淳安等縣市區(qū)區(qū)域,茶葉品種很多。
 
  產(chǎn)區(qū)三、越州
 
  越州,古地名,今為今天的紹興市越城區(qū)。越州龍井和錢塘龍井、西湖龍井雖然產(chǎn)地不同,但都屬于浙江省,故龍井茶的產(chǎn)地都在浙江。
浙江綠茶產(chǎn)地在哪里?簡述浙江綠茶的產(chǎn)地環(huán)境!
  浙江綠茶產(chǎn)地環(huán)境
 
  浙江屬亞熱帶季風氣候,季風顯著,四季分明,年氣溫適中,光照較多,雨量豐沛,空氣濕潤,雨熱季節(jié)變化同步,氣候資源配制多樣,氣象災害繁多。年平均氣溫15~18℃,1月、7月分別為全年氣溫最低和最高的月份,5月、6月為集中降雨期。
 
  極端最高氣溫44.1℃,極端最低氣溫-17.4℃;浙江省年平均雨量在980~2000毫米,年平均日照時數(shù)1710~2100小時。 地形自西南向東北呈階梯狀傾斜,西南以山地為主,中部以丘陵為主,東北部是低平的沖積平原。大致可分為浙北平原、浙西丘陵、浙東丘陵、中部金衢盆地、浙南山地、東南沿海平原及濱海島嶼等六個地形區(qū)。
 
  隋唐之前杭州茶文化處于興起階段。三國兩晉時期,錢塘江兩岸經(jīng)濟文化逐漸發(fā)展,靈隱寺建成,佛教和道教等宗教活動逐漸盛行,西湖名山勝水也漸次開拓,茶隨著寺廟道觀的建立而被栽種傳播。
 
  隋朝開通京杭大運河后,杭州因水陸交通的地理便利,一時成為東南物產(chǎn)聚散的“巨富名邑”,唐代杭城的繁華初顯。此時,茶葉在杭州境內(nèi)廣為栽培。
浙江綠茶產(chǎn)地在哪里?簡述浙江綠茶的產(chǎn)地環(huán)境!
  綜上所述,浙江綠茶主要就是在浙江,被分為三個不同的產(chǎn)區(qū),同時浙江獨特的地理環(huán)境、適宜的氣候、水份,決定了龍井茶的品質(zhì),所以龍井茶不可否認是好茶!

責編: liuzhiyan
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