眾所周知，綠茶是一種沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶葉，所以綠茶制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)，滋味鮮爽，是一種口感特別好的茶葉，具體如下！
綠茶的味道
1、清鮮型
有清香味、滋味鮮爽。入口有淡淡清香，感受較為爽朗。一般細嫩多毫的綠茶、滋味清爽、鮮感強，一般屬于此種類型。
2、濃烈型
此種茶主要香氣為清香和熟板栗香。濃一般指茶湯較濃，也即內(nèi)含物較為豐富,如喝湯與喝水的感受區(qū)別。而烈則是指茶湯的中等感受，味道濃但不苦，茶湯有收斂性但不澀。
3、濃厚型
濃厚一般是茶葉的良好指標，似喝湯舌面掛有茶湯的特征。一般此類綠茶一般原料嫩度較好，葉片厚實，因此加工后則入口內(nèi)含物豐富，有較強的刺激性和收斂性，味厚，回味甘爽。制法合理。
4、醇厚型
醇是指其滋味濃度并非很高，有刺激性但較小，回味略甜或爽，似喝牛奶醇的感受。厚則指茶湯的厚度。
5、濃醇型
一般指其入口感到內(nèi)含物豐富，有刺激性但較小，其刺激性弱于濃厚，高于醇厚,回味甜或甘爽。
6、鮮濃/鮮醇型
鮮是指似吃新鮮水果的感覺，這種類型味鮮而濃或者是較濃，回味爽口。一般此類茶葉鮮葉嫩度較好，氨基酸含量佳，加工的茶葉有格外鮮感。
典型綠茶的味道
1、豆香型
西湖龍井是產(chǎn)自杭州的一種綠茶，以“色綠、香郁、味甘、形美”著稱，而且還有乾隆爺當它的免費代言人。西湖龍井要選擇西湖產(chǎn)區(qū)，最大的特色就是所謂的糙米色和豆花香，并非十分翠綠，好的龍井品飲后十分濃郁，唇齒留香。給大家推薦的這個來自西湖龍井一級產(chǎn)區(qū)，較為正宗哦。
2、花香果
碧螺春產(chǎn)自江蘇洞庭山。也是一種很香的茶葉。最早民間稱之為嚇煞人香，后來康熙皇帝因覺得不雅，改為碧螺春。碧螺春有特殊濃烈的芳香，即具有花果香味，滋味鮮醇、回味甘厚。
3、蘭花香
這個茶比較小眾，如名字一樣，這是種很特別也很優(yōu)雅的茶。這種茶外形芽葉相連似蘭草，沖泡后如綻放的蘭花，產(chǎn)地舒城也屬于大別山蘭花產(chǎn)地之一；香氣干茶很是特別，首先是一股清香，然后是幽雅的蘭花香，當?shù)厝怂追Q“熱氣上冒一支香”。。而我們分享的這家則是較為正宗的，屬于明前的舒城小蘭花，檔次比較高，有一種優(yōu)雅的香氣。
4、板栗香
六安瓜片產(chǎn)自安徽六安，它是比較典型的板栗香，聞起來就像炒栗子的香氣。這種茶一般味道比濃，喝起來較為煞口，適合老茶友。瓜片也分手工和機器，相對推薦手工，雖然丑些，但是味道更好。
5、清香型
黃山毛峰產(chǎn)自安徽黃山，屬于清香型。有古籍記載黃山毛峰是“清香冷韻，襲人斷腭，謂之黃山云霧茶”。這種茶狀似雀舌，綠中泛黃，正宗的帶有金黃色魚葉（俗稱黃金片），沖泡后滋味醇甘、清甜，韻味深長，好的帶有蘭花香。
6、毫香型
安吉白茶產(chǎn)自浙江安吉。其最大的特點就是因為茶葉在低溫條件下白化，就像韭黃。滋味上安吉白茶氨基酸含量高，所以很鮮，喝安吉白茶則主要感受其清鮮純正的毫香，以及幾位鮮醇的口感。
7、海苔香
英山云霧產(chǎn)自湖北黃岡，也是種小眾的茶，它最大的特點是一種海苔香，這種香氣屬于板栗香的一種發(fā)展香型，得益于其鮮嫩的茶葉毫毛和芽葉的關(guān)系，有一種特別的海苔香。沒有嘗試過的茶友不妨一試，這款茶友除了海苔香，還有一種唇齒留香的感受，適合常常喝茶的茶友。
綜上所述，綠茶主要是有6種味道，同時綠茶因為種類的不同，制作工藝的不同，味道、口感也各有不同，所以具體的味道需要根據(jù)實際情況來看！
