龍井綠茶產(chǎn)地,龍井綠茶的產(chǎn)地環(huán)境簡述!

  眾所周知,龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下,在眾多茗茶中獨具一格,冠列中國十大名茶之首,在我們的身邊,也有很多的人知道龍井綠茶,但是大家知道龍井綠茶的產(chǎn)地是在哪里嗎?不知道的話下面我們就來了解一下吧!
龍井綠茶產(chǎn)地,龍井綠茶的產(chǎn)地環(huán)境簡述!
  龍井綠茶產(chǎn)地
 
  龍井茶產(chǎn)于浙江杭州西湖一帶,屬綠茶類。并且分為特級和一至五級,共6個級別樣。特級龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。
 
  正宗的龍井茶產(chǎn)地在浙江省杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑、梅家塢一帶,得天獨厚的生態(tài)環(huán)境,氣候溫和,雨量充沛,從而形成了龍井茶區(qū)的茶樹芽葉柔嫩而細小,富含氨基酸與多種維生素的優(yōu)良品質(zhì)。“院外風(fēng)荷西子笑,明前龍井女兒紅。”這句便是形容西湖龍井茶特點的絕佳詩句。
龍井綠茶產(chǎn)地,龍井綠茶的產(chǎn)地環(huán)境簡述!
  龍井綠茶的產(chǎn)區(qū)
 
  1、西湖
 
  杭州西湖是龍井茶最重要的產(chǎn)地,依照產(chǎn)地不同,又有“獅(獅峰)、龍(龍井)、云(云棲)、虎(虎跑)、梅(梅家塢)”五個檔次(新中國樹立之后,現(xiàn)已并作“獅峰龍井”、“梅塢龍井”、“西湖龍井”3個品類),它們各安閑產(chǎn)地小環(huán)境和炒制技巧上略有差異,這導(dǎo)致茶葉質(zhì)量各具特色,其間以獅字龍井質(zhì)量最佳。
 
  2、錢塘
 
  錢塘產(chǎn)地的龍井被稱為“錢塘龍井”,錢塘龍井主要在杭州市臨安、濱江、蕭山、余杭、富陽、桐廬、建德、淳安等縣市區(qū)區(qū)域,茶葉種類許多。
 
  3、越州
 
  越州,古地名,今為今天的紹興市越城區(qū)。越州龍井和錢塘龍井、西湖龍井盡管產(chǎn)地不同,但都歸于浙江省,故龍井茶的產(chǎn)地都在浙江。
龍井綠茶產(chǎn)地,龍井綠茶的產(chǎn)地環(huán)境簡述!
  龍井綠茶的特點
 
  1、精品
 
  外觀扁平光滑、挺秀尖削;色澤嫩綠鮮潤;整碎勻整重實、芽峰顯露;凈度勻齊潔凈;香氣嫩香馥郁;滋味鮮醇甘爽;湯色嫩綠鮮亮、清澈;葉底幼嫩成朵、勻齊、嫩綠鮮亮。
 
  2、特級
 
  外觀扁平光潤、挺直尖削;色澤嫩綠鮮潤;整碎勻整重實;凈度勻凈;香氣清香持久;滋味鮮醇甘爽;湯色嫩綠明亮、清澈;葉底芽葉細嫩成朵,勻齊,嫩綠明亮。
 
  3、一級
 
  外觀扁平光潤、挺直;色澤嫩綠尚鮮潤;整碎勻整有峰;凈度潔凈;香氣清高尚持久;滋味鮮醇爽口;湯色嫩綠明亮;葉底細嫩成朵,嫩綠明亮。
 
  4、二級
 
  外觀扁平挺直,尚光滑;色澤綠潤;整碎勻整;凈度尚潔凈;香氣清香;滋味尚鮮;湯色綠明亮;葉底尚細嫩成朵,綠明亮。
 
  5、三級
 
  外觀扁平、尚光滑、尚挺直;色澤尚綠潤;整碎尚勻整;凈度尚潔凈;香氣尚清香;滋味尚醇;湯色尚綠明亮;葉底尚成朵,有嫩單片,淺綠尚明亮。
龍井綠茶產(chǎn)地,龍井綠茶的產(chǎn)地環(huán)境簡述!
  綜上所述,龍井茶,外形扁平挺秀,色澤綠翠,內(nèi)質(zhì)清香味醇,泡在杯中,芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。但是產(chǎn)地在浙江,然后又被分為多個產(chǎn)區(qū)!

責(zé)編: liuzhiyan
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