毛尖是茶葉的一種，綠茶類。毛尖外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈，是一種品質(zhì)特別高的茶葉，但是毛尖雖好，也有一定的禁忌需要注意，具體如下！
毛尖綠茶的禁忌
1、不喝頭遍茶
因為綠茶在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶一般用來洗滌茶葉表面的殘留化學(xué)物質(zhì)，應(yīng)棄之不喝為好。
2、切忌空腹喝茶
空腹喝茶會稀釋胃液，降低消化功能，且可能引發(fā)“茶醉”現(xiàn)象，導(dǎo)致頭暈、心慌、四肢舉動無力等癥狀。
3、避免新茶即喝
綠茶的新茶，存放時間短，茶葉中含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應(yīng)忌喝。
4、胃寒的人不宜過多飲，過量會引起腸胃不適
綠茶質(zhì)性寒涼，喝多了對胃腸可能造成不良影響，神經(jīng)衰弱者和失眠癥患者臨睡前不宜飲用綠茶，正在哺乳的婦女也要少飲綠茶，因綠茶對乳汁有收斂作用。
5、忌用綠茶服藥，忌喝隔夜茶
綠茶中的鞣酸會與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。而隔夜茶放置時間過久，維生素已大部流失，而且茶里的營養(yǎng)成分可能會成為細菌繁殖的養(yǎng)料，對人體有害無益。
毛尖綠茶的禁忌人群
1、神經(jīng)衰弱者
綠茶中的咖啡因能使人興奮，引起基礎(chǔ)代謝增高，加重失眠。
2、缺鐵性貧血者
綠茶中的鞣酸會影響人體對鐵的吸收，使貧血加重。
3、胃寒的人
綠茶對胃部是有刺激的，綠茶是寒涼的，所以，胃不好的朋友，最好就別飲用綠茶了，你可以飲用紅茶，推薦品嘗一下日照紅茶比較好！
4、肝功能不良者
咖啡因絕大部分經(jīng)肝臟代謝，肝功能不良的人飲茶，將增加肝臟負(fù)擔(dān)。
5、動性胃潰瘍患者
咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影響潰瘍愈合。
6、孕婦
飲茶過多，會使嬰兒瘦小體弱。
7、哺乳期婦女
綠茶中的咖啡因可通過乳汁進入嬰兒體內(nèi)，使嬰兒發(fā)生腸痙攣，貧血，還會影響孩子的睡眠。
8、泌尿系結(jié)石者
綠茶中的草酸會導(dǎo)致結(jié)石增多。
9、便秘者
鞣發(fā)有收斂作用，能減弱腸管蠕動，加重便秘。
10、醉酒者
酒精對心血管刺激很大，咖啡因可使心跳加快，兩者一起發(fā)揮作用，對心臟功能欠佳者，十分危險。
11、心臟病者
飲茶過多，會使心跳加快，有的還可出現(xiàn)心律不齊。
總的來說，雖然毛尖綠茶是一種口感好，功效也很多的茶葉，但是這并不是說明大家在喝毛尖綠茶的時候就可以隨便喝，相反的，喝毛尖綠茶也有一定的禁忌！
