龍井茶屬于綠茶中的一種，而且是綠茶中的精品，并且是中國十大名茶之首。特別是西湖龍井茶，無論是它的外形湯色還是口感都非常好，可謂是龍井茶中的佼佼者，所以龍井茶是非常好喝的，具體如下！
龍井茶的香型
1、豆香型
豆香是市面上較為常見的一種香型，很多茶農(nóng)作的茶大都以豆香來描述，其香氣特征類似于嫩豆香，有人認為類似于豌豆芽的香氣，有人認為類似于炒豆子的香氣，還有人稱為豆子開花的香氣。這種龍井茶外形偏翠綠。
2、栗香型
龍井茶中的“栗香”多指熟栗香，或煮熟的栗子的香氣，或是炒熟的板栗香，這種香氣的說法只為尋求感知的明晰，卻并不能作為香氣的標準。而龍井茶當(dāng)中，相對比較低的等級中會偶有這種香氣，這種在高鍋溫下炒制出的綠茶以這種香氣居多。
3、清香型
龍井茶中的清香型香氣特征比較明顯，尤其是在制茶工藝考究、手工炒制的龍井茶中，清香更加濃郁、持久，其香型特征以豐富、飽滿，浸潤于茶湯之中，轉(zhuǎn)為濃厚順滑，回甘迅速且持久。這種香型在龍井群體種老樹茶青、手工炒制的龍井茶居多。
4、蘭香型
龍井茶中的蘭香是茶葉品質(zhì)高貴的象征，目前來講，少數(shù)的群體種、龍井43手工炒制，頭春頭采的嫩芽會略顯蘭香；第三代的龍井茶中茶108則蘭香明顯，尤其是手工精制的中茶108，其蘭香入水，尤為濃郁。遺憾的是，目前龍井茶之中“中茶108”的茶園面積不大、產(chǎn)量不高，比較具有代表性的是龍冠龍井出品的中茶108茶品，堪稱蘭香典范。
龍井茶的沖泡方法
1、上投法
首先準備好透明的玻璃杯，隨后放置溫度適宜且合適的水量，然后投放少量茶葉。隨后靜待茶葉慢慢沉入杯底，欣賞龍井整齊、細嫩的身姿。隨后再仔細欣賞，每一秒都是一種享受。
2、中投法
準備好透明的玻璃杯，先放入三分之一溫度適宜的開水，然后投入適量龍井，靜待他們在茶水的浸泡在慢慢舒展。在茶葉完整展開以后，再往里杯中加滿開水，看茶葉在水流的沖泡中浮游飄蕩。然后便可以開始飲用了，難舍之余還可再看她幾眼。
3、下投法
首先準備好瓷蓋杯，溫杯，并投放適量的龍井茶葉。然后往杯中加入溫度適宜的開水，然后拿起沖泡杯，緩慢搖擺加使茶葉被熱水全面浸潤，待其自然舒展之后觀其形色，問其鮮香，
綜上所述，龍井茶是綠茶中的精品，是一種品質(zhì)非常高的茶葉，所以龍井茶的口感是非常好的，但是因為龍井茶很少，所以需要珍惜！
