綠茶大家都不陌生，生活飲品當(dāng)中隨處可見(jiàn)。很多經(jīng)常上火的人就會(huì)喝綠茶來(lái)降降火，綠茶除了降火以外，其它方面的作用也是比較大的。但是，我們大部分人由于對(duì)綠茶不是特別的了解，不知道綠茶有哪些，那么，常見(jiàn)的綠茶種類(lèi)有哪些呢？
常見(jiàn)的綠茶種類(lèi)
1.西湖龍井
產(chǎn)地：浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑群山中
簡(jiǎn)介：中國(guó)十大名茶，素有“國(guó)茶”之稱(chēng)。四絕：色綠、香郁、味甘、形美。獅峰所產(chǎn)為“龍井之巔”，按其品質(zhì)不同，分為精品、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)五個(gè)級(jí)別。
鑒別：茶葉為扁形，葉細(xì)嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉；芽長(zhǎng)于葉，一般長(zhǎng)3厘米以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂、碎片，小巧玲瓏。龍井茶味道清香，假冒龍井茶則多是清草味，夾蒂較多，手感不光滑。
2.洞庭碧螺春
產(chǎn)地：江蘇吳縣太湖洞庭山
簡(jiǎn)介：中國(guó)十大名茶，唐朝時(shí)就被列為貢品。四絕：形美、色艷、香濃、味醇。高級(jí)的碧螺春，茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬(wàn)個(gè)。
鑒別：銀芽顯露，一芽一葉，茶葉總長(zhǎng)度為1.5厘米，每500克有5.8-7萬(wàn)個(gè)芽頭，芽為白豪卷曲形，葉為卷曲清綠色，葉底幼嫩，均勻明亮。假的為一芽二葉，芽葉長(zhǎng)度不齊，呈黃色。
3.黃山毛峰
產(chǎn)地：安徽黃山桃花峰一帶
簡(jiǎn)介：中國(guó)十大名茶，清朝名茶，黃山毛峰分特級(jí)一等、特級(jí)二等、特級(jí)三等和一、二、三級(jí)。
鑒別：其外形細(xì)嫩稍卷曲，芽肥壯、勻齊，有鋒毫，形狀有點(diǎn)像“雀舌”，葉呈金黃色；色澤嫩綠油潤(rùn)，香氣清鮮，水色清澈、杏黃、明亮，味醇厚、回甘，葉底芽葉成朵，厚實(shí)鮮艷。假茶呈土黃，味苦，葉底不成朵。
4.六安瓜片
產(chǎn)地：安徽省六安市大別山一帶
簡(jiǎn)介：中華傳統(tǒng)歷史名茶，簡(jiǎn)稱(chēng)瓜片、片茶，唐稱(chēng)“廬州六安茶”，明始稱(chēng)“六安瓜片”，清為朝廷貢茶。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無(wú)芽無(wú)梗的茶葉，由單片生葉制成。
鑒別：似瓜子形的單片，自然平展，葉緣微翹，色澤寶綠，大小勻整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鮮醇回甘，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。
5.都勻毛尖
產(chǎn)地：貴州都勻市
簡(jiǎn)介：中國(guó)十大名茶，1956年由毛澤東親筆命名，又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚(yú)鉤茶”、“雀舌茶”，貴州三大名茶之一。
鑒別：外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。
6.信陽(yáng)毛尖
產(chǎn)地：河南省信陽(yáng)市西南山區(qū)
簡(jiǎn)介：又稱(chēng)豫毛峰，漢族傳統(tǒng)名茶，中國(guó)十大名茶之一，創(chuàng)制于民國(guó)初年。按等級(jí)分為特級(jí)，一至五等級(jí)。
鑒別：外形細(xì)、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。
7.廬山云霧
產(chǎn)地：江西省九江市的廬山
簡(jiǎn)介：古稱(chēng)“聞林茶”，漢族傳統(tǒng)名茶，是中國(guó)十大名茶之一，始于漢朝，宋代列為“貢茶”。因產(chǎn)自中國(guó)江西省九江市的廬山而得名。
鑒別：茶芽肥綠潤(rùn)多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。
8.太平猴魁
產(chǎn)地：安徽黃山市黃山區(qū)
簡(jiǎn)介：一種漢族傳統(tǒng)名茶，中國(guó)歷史名茶之一，綠茶類(lèi)尖茶，猴魁茶界普遍認(rèn)為“太平尖茶”是太平猴魁的前身。
鑒別：成品茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實(shí)，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，色澤蒼綠，葉主脈呈豬肝色，宛如橄欖；入杯沖泡，芽葉徐徐展開(kāi)，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉；茶湯清綠，香氣高爽。
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營(yíng)養(yǎng)成份對(duì)防衰老、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類(lèi)所不及的。
