黃山毛峰作為我國安徽的一種名茶，深受著不少茶友的歡迎，其屬于品質(zhì)較高的一種綠茶，不僅茶口感好，而且營養(yǎng)物質(zhì)也很豐富，常飲對身體有很好的保健作用。下面我們一起來了解一下黃山毛峰吧！
黃山毛峰產(chǎn)地
黃山毛峰，屬于綠茶，是中的傳統(tǒng)名茶，黃山毛峰茶產(chǎn)于黃山風(fēng)景區(qū)和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚(yáng)村、長潭一帶，其中桃花峰、云谷寺、慈光閣、釣橋庵、崗村、充川等。由于新制黃山毛峰茶葉遍布白毫，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，故取名為黃山毛峰。
黃山毛峰特征
黃山毛峰，成茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯盛，且?guī)в薪瘘S色魚葉，俗稱黃金片。沖泡之后，湯色清碧微黃，葉底黃綠鮮活，滋味醇厚回甘，香氣如蘭，韻味悠長。
黃山毛峰采摘標(biāo)準(zhǔn)
特級黃山毛峰的采摘標(biāo)準(zhǔn)為細(xì)嫩的一芽一葉初展的芽葉，1級黃山毛峰的采摘標(biāo)準(zhǔn)為細(xì)嫩的一芽一葉芽葉；2級黃山毛峰的采摘標(biāo)準(zhǔn)為細(xì)嫩的一芽二葉初展芽葉；3級黃山毛峰的采摘標(biāo)準(zhǔn)為細(xì)嫩的一芽一、二葉、一芽二、三葉初展芽葉。特級黃山毛峰開采于清明前后，1-3級黃山毛峰在谷雨前后采制。
黃山毛峰制作工序
先采摘鮮葉，然后進(jìn)行揀剔，揀出不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的葉、梗和茶果，以保證芽葉的質(zhì)量勻凈，然后進(jìn)行制作。黃山毛峰的制作工序可分為：系摘、殺青、揉捻、烘焙。
黃山毛峰功效
黃山毛峰含有咖啡堿、茶堿、茶多酚、維生素、葉酸等成分，常飲有助于振奮精神、延緩衰老、抗菌消炎、防齲齒、防輻射等，是非常天然的健康茶葉。
黃山毛峰等級
黃山毛峰分六個等級:黃山毛峰分特級一等、特級二等、特級三等和一、二、三級。
黃山毛峰等級極為講究。特級的黃山毛峰，以一芽一葉、二葉初展的新梢的鮮葉制成品質(zhì)優(yōu)良，白毫顯，分量重。一至三級黃山毛峰的鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉，一芽二葉初展和一芽二、三葉初展。
黃山毛峰儲存方法
有效儲存茶葉的必要條件是低溫、干燥、避光、少氧。一是冷藏保健法；二是密封干燥儲藏法。
通過以上的了解，我們可以知道黃山毛峰屬于綠茶，是健康的養(yǎng)生茶飲。
