中國十大名茶
中國茶葉歷史悠久、種類繁多，有傳統(tǒng)名茶和歷史名茶之分，所以中國的“十大名茶”在過去也有多種說法：
1915年巴拿馬萬國博覽會將碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片列為中國十大名茶。
1959年中國“十大名茶”評比會將西湖龍井茶、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧茶、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶列為中國十大名茶。
1999年《解放日報(bào)》將江蘇碧螺春、西湖龍井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建鐵觀音、福建銀針、云南普洱茶、福建云茶、江西云霧茶列為中國十大名茶。
2001年美聯(lián)社和《紐約日報(bào)》將黃山毛峰、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、信陽毛尖、西湖龍井、都勻毛尖、廬山云霧、安徽瓜片、安溪鐵觀音、蘇州茉莉花列為中國十大名茶。
2002年《香港文匯報(bào)》將西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峰、湖南君山銀針、信陽毛尖、安徽祁門紅、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音列為中國十大名茶。
浙江十大名茶
浙江十大名茶是：大佛龍井、開化龍頂、安吉白茶、武陽春雨、西湖龍井、金獎(jiǎng)惠明茶、松陽銀猴、望海茶、綠劍茶和徑山茶。
1、大佛龍井
大佛龍井茶產(chǎn)于中國名茶之鄉(xiāng)新昌縣。大佛龍井茶高香甘醇，經(jīng)久耐泡，具典型高山茶風(fēng)味。
2、開化龍頂
開化龍頂茶產(chǎn)于錢塘江源頭開化縣，是國家級生態(tài)示范園，國家無公害茶葉示范基地先進(jìn)縣和中國龍頂名茶之鄉(xiāng)，開化龍頂茶外形緊直挺秀，銀綠披毫，內(nèi)質(zhì)香高持久，鮮醇甘爽，杏綠清澈，勻齊成朵，具有干茶色綠，湯水清綠，葉底鮮綠的三綠特征。
3、安吉白茶
安吉白茶產(chǎn)于黃浦江源頭的浙西北天目山山麓。生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，品質(zhì)特異，成茶外形細(xì)緊，形如鳳羽。色如玉霜，光亮油潤，清高馥郁，滋味清爽甘醇，湯色鵝黃，清澈明亮，葉底自然張開，葉肉玉白，葉脈翠綠，氨基酸含量高達(dá)百分之5-10.6，高于普通綠茶2倍以上。
4、武陽春雨
“一夕輕雷落萬絲”，武陽春雨茶產(chǎn)于武義縣，境內(nèi)峰巒疊嶂，山清水秀。優(yōu)越的自然環(huán)境造就了武陽春雨茶純天然、無污染的先天品質(zhì)。其形似松針細(xì)雨，色澤嫩綠稍黃，滋味甘醇鮮爽，具有獨(dú)特的蘭花清香。武陽春雨茶1994年開發(fā)成功以來，先后榮獲多項(xiàng)金獎(jiǎng)。
5、西湖龍井
西湖龍井茶始于宋，聞?dòng)谠?，揚(yáng)于明，盛于清，古稱龍井茶，是西子湖畔一棵燦爛的明珠，素以“色綠，香郁，味甘，形美”四絕著稱于世，是中國名茶之瑰寶。
6、金獎(jiǎng)惠明茶
金獎(jiǎng)惠明茶產(chǎn)于景寧畬族自治縣惠明山脈。1915年獲巴拿馬萬國博覽會一等證書和金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?，成為我國贊譽(yù)最高的飲品之一，其后在國家、省各級博覽會和名茶評比中，頻頻得獎(jiǎng)?；菝鞑璧闹饕攸c(diǎn)是：條索緊秀似魚鉤，銀毫顯露，味濃耐泡，香似蘭花，葉底黃綠明亮。“惠明茶，南泉水”所泡之茶，“一杯淡，二杯鮮，三杯甘醇，四杯韻猶存”,，味濃持久，回味鮮醇香甜。
7、松陽銀猴
松陽銀猴產(chǎn)于國家級生態(tài)示范區(qū)——浙南山區(qū)，銀猴山蘭，銀猴龍劍，銀猴白茶，銀猴香茶等名茶系列品質(zhì)優(yōu)異，飲之心曠神怡，回味無窮，被譽(yù)為“茶中瑰寶”，在國內(nèi)茶事大賽中多次獲獎(jiǎng)，2002年獲綠色食品認(rèn)證，2003年獲浙江省名牌產(chǎn)品。
8、望海茶
望海茶1980年開始創(chuàng)制，1984年獲浙江省級名茶證書，為寧波市最早的省級名茶，產(chǎn)于寧波市唯一的國家級生態(tài)示范園——寧?？h城。望海茶外形細(xì)嫩挺秀，翠綠顯亮，香氣清香持久，湯色清澈明亮，滋味鮮爽回甘，葉底芽葉成朵，嫩綠明亮，尤以干茶色澤翠綠，湯色清綠，葉底嫩綠的“三綠”特色而獨(dú)樹一幟。
9、綠劍茶
綠劍茶原料采自無污染的生態(tài)茶園，采用手工與機(jī)械相結(jié)合的方法，按無公害或有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，成品茶形如綠色寶劍，尖挺有力，色澤嫩綠，湯色清澈明亮，沖泡時(shí)芽頭聳立，猶如綠劍群聚，栩栩如生，賞之心曠神怡，品之回味無窮，產(chǎn)品榮獲浙江名牌、浙江省著名商標(biāo)等榮譽(yù)，通過IS14001國際環(huán)境管理體系認(rèn)證和國家有機(jī)茶、國家無公害茶、浙江綠色農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。
10、徑山茶
徑山茶文化底蘊(yùn)濃厚。唐代陸羽曾隱居山徑東麓著《茶經(jīng)》，宋時(shí)徑山盛行“茶宴”，后傳至日本，逐步發(fā)展成日本“茶道”，故徑山又有“茶圣著經(jīng)之地，日本茶道之源”之美譽(yù)，徑山茶自唐宋以來歷以“崇尚自然，追求綠翠，講究真色、真香、真味”著稱，現(xiàn)為浙江省名牌產(chǎn)品，浙江省著名商標(biāo)，原產(chǎn)地證明商標(biāo)，農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品。
總之，安吉白茶不是中國十大名茶之一。
