龍井茶的好茶口味都是清香的，味道比較清淡，但不是所有清淡的龍井茶都是好茶。下面我們就來分析一下吧！
龍井味道淡好不好？
早茶的口味清淡，淡而雅，清而幽香。一般龍井的好茶都是茶葉采摘的頭采，早茶中水分含量不是很高，各種營(yíng)養(yǎng)成分含量豐富。因?yàn)閯倧亩氪?，清明時(shí)節(jié)前的龍井茶最好。早茶不僅形美，而且色，味俱佳。是品茶的首選。
隨著天氣的變化，太陽光照和雨水的增多，茶葉中咖啡堿的含量會(huì)增多，水分含量也變多，龍井茶的苦澀味會(huì)變重，谷雨時(shí)節(jié)的龍井茶對(duì)于喜歡喝茶的茶友來說，是最好的選擇，泡好的龍井茶茶香四溢，而且回甘微甜，茶的口味不是那么苦，也不是那么清淡。
再到夏秋茶，龍井茶的味道比較濃郁，苦味增加，干茶的茶香味也比較濃郁，開湯的茶葉的氣味，跟口味可以用濃郁來形容，這個(gè)時(shí)候的茶葉比較適合重口味的茶友品嘗。
所以茶葉的好壞并不是從茶葉的濃淡來區(qū)分，愛喝濃茶的茶友，喝口味清淡的龍井茶就不是好茶。
從價(jià)格上講，一般龍井茶味道清淡的，都是好茶，但不是絕對(duì)的。
龍井茶的等級(jí)
極品龍井茶：扁平光滑，挺秀尖削，勻整，勻凈，色澤為嫩綠呈定光色；鮮嫩馥郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味甘醇鮮爽，葉底為幼嫩成朵。
特級(jí)龍井茶：扁平光滑，挺秀尖削，勻整，勻凈，色澤為嫩綠呈定光色;香氣：鮮嫩馥郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味甘醇鮮爽，葉底為幼嫩成朵。
一級(jí)龍井茶：品質(zhì)特點(diǎn)為扁平尚尖削，勻齊潔凈，色澤為翠綠尚潤(rùn);香氣：嫩香，湯色黃綠明，滋味為鮮醇爽口，葉底為細(xì)嫩顯芽。
二級(jí)龍井茶：品質(zhì)特點(diǎn)為扁平有芽鋒，尚勻齊，潔凈，色澤為綠中帶翠;香氣為清香，湯色黃綠尚明，滋味為鮮醇，葉底細(xì)嫩尚顯芽。
三級(jí)龍井茶：品質(zhì)特點(diǎn)為扁平稍狹、略帶闊條，尚勻潔凈綠潤(rùn);香氣純，湯色尚黃綠，滋味尚醇，葉底尚嫩勻。
四級(jí)龍井茶：品質(zhì)特點(diǎn)為扁平稍狹、略帶闊條，尚勻潔凈綠潤(rùn);香氣純，湯色尚黃綠，滋味尚醇，葉底尚嫩勻。
五級(jí)龍井茶：尚扁帶闊條，尚勻凈，色澤為綠微黃，香氣平和，湯色汪綠微黃，滋味欠醇，葉底尚勻。
六級(jí)龍井茶：欠扁帶闊條，尚勻凈，色澤尚綠微黃；香氣稍粗，湯色微黃，滋味稍粗淡，葉底欠勻。
龍井茶級(jí)別越低，炒制時(shí)鍋溫越高，投葉量越多，炒制手勢(shì)也越重，味道相對(duì)粗淡一些。您在選購的時(shí)候也可將龍井茶級(jí)別作為一個(gè)參考標(biāo)準(zhǔn)。
