郴州碧云茶有什么特點？
郴州碧云茶品質特點是：外形緊細多白毫，鋒苗好，色澤翠綠，內質香氣清鮮帶花香，湯色綠亮明凈，滋味甘爽，葉底嫩亮。
郴州碧云產(chǎn)于湖南郴州五蓋山碧云峰，因色澤翠綠如青峰，白毫滿披似白云而得名。與五蓋山米茶同產(chǎn)一地。鮮葉原料風格與五蓋山米茶相同。經(jīng)鮮葉攤放、殺青、清風、動揉、初干、做條、提毫、足火八道工序制成。
喝郴州碧云茶的好處
郴州碧云茶有綠茶的功效和作用，其生長環(huán)境較好，含有較多的茶多酚，咖啡堿，氨基酸，蛋白質，鞣酸，葉綠素，維生素等營養(yǎng)成分。茶葉內不但含有較多的營養(yǎng)成分還含有藥效成分。茶葉內含有的茶多酚有抑制細菌的作用。
喝郴州碧云茶的好處有：抗衰老，抗心腦血管疾病，降血脂，降血壓，減肥，提神，醒酒，利尿，治療痢疾，幫助消化。清熱解渴，解酒防輻射等多放面的益處。
郴州碧云茶飲用方法
1、茶葉用量
要將郴州碧云茶泡得好喝，茶葉用量一定要掌握好。每次的用量并無統(tǒng)一標準，主要根據(jù)茶葉種類、差距大小、飲用習慣而定。茶與水的比率要掌握好，茶多水少味濃，茶少水多味淡。
2、泡茶的水溫
燒水泡茶要大火急沸，而不是用文火慢煮。郴州碧云茶一般不能用100℃的沸水沖泡，80℃-90℃為宜(水要煮沸后再冷卻到所需溫度)。茶葉越嫩綠，沖泡水溫越低，茶湯就越鮮活明亮，滋味爽口，維生素C所受到的破壞也比較低。
3、沖泡時間
茶葉的沖泡時間和次數(shù)有著很大的差異，這與茶葉種類、水溫、茶葉用量、飲茶習慣有關系。根據(jù)測試，第一次沖泡時能浸出50%-55%的可溶性物質，第二次能浸出30%左右，第三次能浸出10%，第四次則所剩無幾。
郴州碧云茶適宜飲用人群
1、適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。
2、長期吸煙飲酒過多，發(fā)熱口渴、頭痛目昏、小便不利及進食奶類食品過多者也宜食。
郴州碧云茶是品質優(yōu)異的綠茶，具有品飲保健的價值，可經(jīng)常飲用保健身體健康。但是要注意，郴州碧云茶也并非人人適宜飲用，體寒或者胃寒等人群要少喝或者不喝。
