烏龍茶是一種青茶，有時被稱為“五龍茶”（也發(fā)音為“烏龍茶”）。烏龍茶不屬于紅茶也不屬于綠茶，與綠茶之間存在很多的差距，下面我們就一起來了解一下綠茶和烏龍茶區(qū)別吧！
綠茶和烏龍茶區(qū)別
1、看發(fā)酵
綠茶和烏龍茶是由同一種茶樹所生產(chǎn)出來的。最大的差別在于有沒有經(jīng)過發(fā)酵這個過程。青茶屬于半發(fā)酵茶，而綠茶是不發(fā)酵茶！
2、聞氣味品口感
綠茶是中國產(chǎn)量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。而青茶品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。因為青茶是半發(fā)酵茶，所以茶的澀味也比綠茶低。
3、看功效作用
綠茶喝了清涼降火、清熱解毒、還有美容的功效。而青茶具有提神醒腦、抗衰老、降低高血壓等功效。所以夏季解暑選綠茶，秋季除燥選清茶。
綠茶的功效
1、延緩衰老
茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。
2、抑制心血管疾病
茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。
3、護齒明目
茶葉中含氟量較高，每100克干茶中含氟量為10毫克——15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶葉是堿性飲料，可抑制人體鈣質(zhì)的減少，這對預(yù)防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的。
4、預(yù)防和治療輻射傷害
茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。
5、抑制和抵抗病毒菌
茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。
6、美容護膚
茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
7、醒腦提神
茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。
8、利尿解乏
茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時間。咖啡堿還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。
9、降脂助消化
茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當今時尚語言說，就是有助于“減肥”。這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。
綜上所得，烏龍茶葉是半氧化的茶。它們有時被稱為“半發(fā)酵茶”，盡管這種名稱被認為在技術(shù)上不如半氧化茶，而綠茶是一種沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶葉，兩者之間存在很多的區(qū)別！
