綠茶與龍井茶哪個好?龍井茶與綠茶的區(qū)別簡述

  龍山綠茶主要的產(chǎn)地是在我國廣西貴港一帶,采摘標準為茶樹的一芽一二葉最為適宜。按照制成茶品的品質(zhì)可以將其分為七個級別,最好的為特級,后面一至六級品質(zhì)漸漸降低,是一種集口感與功效于一體的茶葉,那綠茶與龍井茶哪個好呢?具體如下!
綠茶與龍井茶哪個好?龍井茶與綠茶的區(qū)別簡述
  龍井茶屬于綠茶
 
  龍井是漢族傳統(tǒng)名茶,屬于綠茶,位列中國十大名茶之首。龍井茶產(chǎn)于浙江杭州西湖一帶,由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于宋代,已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點,西湖龍井茶葉為扁形,葉細嫩,條形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉。西湖龍井茶清香馥郁,滋味更加鮮醇爽口。龍井茶含氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素C等成分均比其它茶葉多,營養(yǎng)豐富。
綠茶與龍井茶哪個好?龍井茶與綠茶的區(qū)別簡述
  龍井茶的等級
 
  1、特級
 
  一芽一葉初展,芽葉夾角度小,芽長于葉,芽葉勻齊肥壯,芽葉長度不超過2.5厘米。
 
  2、一級
 
  一芽一葉至一芽二葉初展,以一芽一葉為豐~芽二葉初展在10%以下,芽稍長于葉,芽葉完整、勻凈,(3)二級:~芽一葉至一芽二葉,一芽二葉在30%以下,芽與葉長度基本相等,芽葉完整,芽葉長度不超過3.5厘米。
 
  3、三級
 
  一芽二葉至一芽三葉初展,以一芽二葉為主,一芽三葉不超過30%,葉長于芽芽葉完整,芽葉長度不超過4厘米。
 
  4、四級
 
  一芽二葉至一芽三葉,一芽三葉不超過50%,葉長于芽,有部分嫩的對夾葉,長度不超過4.5厘米。
綠茶與龍井茶哪個好?龍井茶與綠茶的區(qū)別簡述
  綠茶的種類
 
  1、西湖龍井
 
  西湖龍井的名氣始于宋,聞于元,揚于明,盛于清。民國期間,已成為中國的名茶之首。產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一帶的群山之中,這些產(chǎn)區(qū)是龍井產(chǎn)茶區(qū)的一級產(chǎn)區(qū),西湖外的其它產(chǎn)區(qū)也產(chǎn)龍井,產(chǎn)區(qū)級數(shù)為二級。
 
  2、洞庭碧螺春
 
  干茶條索緊結(jié)、色澤銀綠、披滿白毫、卷曲如螺狀,獨特濃郁的天然花香、果香。在沖泡時與其它茶品不同的是,先注入水,再投茶。因為碧螺春成卷曲狀,會在水中下沉。沖泡后,滋味鮮醇、回味甘甜厚重。
 
  3、信陽毛尖
 
  根據(jù)采制時間的不同,信仰毛尖又可分成明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。外形勻整、呈鮮綠色有光澤、白色茶毫顯著,輕嗅干茶,有猶如板栗的熟香,香氣純正高揚。沖泡后,茶湯黃綠澄澈,茶香清新高揚,入口滋味鮮醇爽口。
 
  4、黃山毛峰
 
  干茶條索細扁、翠綠中略泛黃色,油亮有光澤,外葉將茶芽包裹于中間,外形秀美。干茶香如蘭花香或板栗香,清新怡人。沖泡后,品質(zhì)較佳的黃山毛峰會在水中豎立然后徐徐下沉,芽葉十分漂亮。湯色淺黃且清澈,湯中香氣馥郁,入口滋味鮮濃,回味甘爽。
 
  5、太平猴魁
 
  外形獨特,以兩葉包裹一芽為常見,扁平挺直,呈深綠色,肥壯厚實,沖泡后,茶湯青綠清澈,掛杯香高爽持久,優(yōu)質(zhì)猴魁出現(xiàn)蘭花香,入口鮮爽醇厚,無苦無澀,回味甘甜。
綠茶與龍井茶哪個好?龍井茶與綠茶的區(qū)別簡述
  綜上所得,龍井茶其實也是屬于綠茶類的,而且還是我國綠茶中比較著名的,龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,同時龍井茶也是綠茶中的名優(yōu)綠茶,品質(zhì)非常的高!

責編: liuzhiyan
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