自古以來，比較講究品茶藝術(shù)的茶人，者注重品茶韻味，崇尚意境高雅，強調(diào)壺添品茗情趣，茶增壺藝價值，由此可見，適宜的茶具沖泡非常的重要，那綠茶最好用什么茶具泡呢？具體如下！
綠茶的適宜茶具
1、玻璃杯
玻璃杯對于大部分的朋友來說應(yīng)該常見吧，說不定你現(xiàn)在用的就是玻璃杯，那么恭喜你，你用對了。玻璃杯對于泡綠茶來說是最好的選擇，因為綠茶具有特殊的鮮嫩特性，用玻璃杯沖泡不但清香四溢，而且還能更充分欣賞綠茶的外形、內(nèi)質(zhì)。而沖泡后靜靜的觀察茶在水中的緩慢舒展、游動，大家稱這種優(yōu)雅為“綠茶舞”。
2、瓷質(zhì)茶具
一般買茶具的人都比較偏愛瓷質(zhì)茶具的，因為其造型美觀，紋路精美，具有很高的藝術(shù)觀賞價值。而且瓷質(zhì)茶具導(dǎo)熱適中，所用材料不會與茶葉產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，沖泡的茶葉能獲得較好的色香味。
這里有個特別需要注意的地方，由于綠茶不是發(fā)酵茶，而且茶底也比較嬌嫩，不適宜直接用沸水沖泡，一般用85度的水沖泡最為適宜。此外，沖泡綠茶的時間也不宜過長，因杯中長期保溫，會使茶湯泛紅，香氣低悶并有熟味，影響口感。
綠茶沖泡方法
1、備具
根據(jù)品飲人數(shù)準備好茶杯碗以及茶葉罐，茶則，茶匙，賞茶盤，茶巾以及燒水壺。
2、賞茶
傾斜旋轉(zhuǎn)茶葉罐，將茶葉倒入茶則。用茶匙把茶則中的茶葉撥入賞茶盤，欣賞干茶成色，嫩勻度，嗅聞干茶香氣。
3、溫杯
用開水將茶杯燙洗一遍，提高杯溫，在冬天，尤顯重要，利于茶葉沖泡。
4、置茶
沖泡綠茶的茶杯一般容量為150毫升，用茶量在3克左右。用茶匙將茶葉從茶盤或茶則中均勻撥入各個茶杯內(nèi)。
5、浸潤泡
提壺將水沿杯壁沖入杯中，水量為杯容量的1/4或1/3，使茶葉吸水舒張，便于茶汁析出，約30秒后開始沖泡。
6、沖泡
用”鳳凰三點頭“法，沖水入杯內(nèi)至總?cè)萘康钠叱勺笥?，意?rdquo;七分茶、三分情“。
7、奉茶
沖泡后盡快將茶遞給客人，以便不失時機聞香品嘗。為避免茶葉過長浸泡在水中，失去應(yīng)有風(fēng)味，在第二、三泡時，可將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯低斟入品茶杯中。
8、品飲
一般是先聞香，再觀色、啜飲。飲一小口，讓茶湯在嘴內(nèi)回蕩，與味蕾充分接觸，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齒根并吸氣，回味茶的甘甜。
沖泡綠茶技巧
1、不能泡得太濃
綠茶不能泡得太濃,否則會影響胃液的分泌,而且又高血液和心臟病的患者也不適合喝太濃的茶。
2、空腹不要飲用
綠茶屬于性涼的茶飲,所以空腹的時候最好不要飲用,不然容易造成腹瀉。
3、第一泡綠茶不要飲用
沖泡綠茶的第一泡不要喝,沖了熱水后扭捏一下倒掉,然后再用新鮮的開水重新沖泡才可飲用。
4、水溫控制在80℃～90℃左右
沖泡綠茶時,水溫控制在80℃～90℃左右,如果是沖泡綠茶粉,以40℃～60℃左右的溫開水沖泡即可。
5、沖泡好的綠茶在0分鐘～60分鐘內(nèi)喝完
沖泡好的綠茶要在30分鐘～60分鐘內(nèi)喝掉,否則茶里的營養(yǎng)成分會變得不安定。
綜上所得，綠茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶葉，品飲西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等細嫩名優(yōu)綠茶，除選用玻璃杯沖泡外，也可選用白色瓷杯沖泡飲用！
