中國是一個禮儀之邦，講究以禮待人，禮尚入往來。有貴客來家里，都會以茶而待之，因此茶在人們?nèi)粘Ｉ钪姓紦?jù)重要位置。中國是一個茶葉大國，擁有成千上萬種茶葉，各地都有不一樣的名茶。六安瓜片是安徽六安的名茶，口感鮮甜相當美味，但茶葉也有等級的劃分，那六安瓜片等級的區(qū)分如何呢?
六安瓜片等級劃分標準
1、古時六安瓜片等級的區(qū)分：
古時的六安瓜片是根據(jù)原料的不同，而區(qū)分等級，可分為‘提片’、‘瓜片’和‘梅片’三級。‘提片’是采摘最好的芽葉所制成，其質(zhì)量最優(yōu)，而‘瓜片’排第二，次之，‘梅片’排第三，質(zhì)量稍差些。
2、現(xiàn)今六安瓜片等級的區(qū)分：
現(xiàn)在的六安瓜片分為‘名片’和‘瓜片’四級，共五個級別。其中‘名片’只限于齊云山附近的茶園出產(chǎn)，品質(zhì)最佳。‘瓜片’根據(jù)產(chǎn)地的海拔高度不同又可分為“內(nèi)山瓜片”和“外山瓜片”，其中內(nèi)山瓜片的質(zhì)量要優(yōu)于外山。
3、六安瓜片等級的標準：
六安瓜片的等級具體可以分為極品，精品，通品，而通品中由包括了一級，二級，以及三級，依此排序，六安瓜片的品質(zhì)便依次下降。
極品的六安瓜片，平伏大小均整寶綠上霜，嫩度高，無芽梗飄葉，并且茶果清香持久，回味甘甜，沏出來的茶清澈，晶亮，嫩綠鮮活。
精品的六安瓜片外形均整，翠綠上霜，嫩度好，無芽無梗飄葉，茶果清香高長，口感鮮爽醇厚，茶色晶亮嫩綠鮮
通品一級的六安瓜片，外觀均整，色綠上霜，嫩度較好，無梗芽飄葉，茶果清香持久，口感鮮爽醇厚，茶色黃綠明亮，黃綠均整。
二級的六安瓜片外形較均整，色綠有霜，較嫩，有些許飄葉，香氣較純，口感較醇，黃綠尚明。
六安瓜片選購方法
1、顏色
好的六安瓜片它的顏色一定是鐵青色，也就是深青色，非常的嫩、色澤是一致的，這樣就可以看出它是烘焙十分到位的。
2、香味
如果六安瓜片是有著炒板栗的香味的，就是好茶。但是如果是有青草味的則說明火候還是不夠。
3、嚼味
想不到嚼還可以嚼出好壞來？是的，如果你嚼的這個六安瓜片是開始苦后來甜，或者是苦中帶甜的，那么它就是好茶，而且漱口之后還有著一股非常清爽的味道。
4、形狀
六安瓜片上等的產(chǎn)品應(yīng)當是長短差不多、粗細也差不多的形狀，這樣的話制作的工藝是十分到位的。但是茶若是參差不齊的基本上可以判定也不會是太好的六安瓜片。
5、茶湯
靠近茶杯口，可以聞到悠悠的茶葉香味，香氣越濃越好，其次是觀察它的顏色，好的六安瓜片的湯色應(yīng)該是清爽爽的，不會摻雜著其他的多余的顏色。品茶的時候，如果是好茶，你會感覺有著淡淡的苦味，但是也帶著一絲絲清涼。
本文就介紹到這里。六安瓜片是綠茶中不錯的茶品，內(nèi)含大量的營養(yǎng)物質(zhì)，具有諸多的保健功效。選購的時候要仔細認真的挑選，品質(zhì)好的瓜片茶飲用才好喝，對身體才有益。
