什么是獅峰龍井？
“獅”字號(hào)龍井茶，產(chǎn)地以獅子峰為中心，獅子峰所產(chǎn)品質(zhì)佳，炒好的獅峰龍井茶，稱為“獅峰極品”。“天下名茶數(shù)龍井，龍井上品在獅峰。”龍井茶因其產(chǎn)地不同，分為獅峰龍井、梅塢龍井、西湖龍井三種，以獅子峰所產(chǎn)最佳，其色澤嫩黃，香高持久，被譽(yù)為"龍井之巔"。
該茶采摘有嚴(yán)格要求，有只采一個(gè)嫩芽的，有采一芽一葉或一芽二葉初展的。其制工亦極為講究，在炒制工藝中有抖、帶、擠、挺、扣、抓、壓、磨等十大手法。操作時(shí)變化多端，令人叫絕。
品嘗時(shí)多用玻璃杯或蓋杯水溫85℃沖泡，湯色碧綠明亮，香馥如蘭，滋味甘醇鮮爽，向有“色綠、香郁、味醇、形美"四絕之譽(yù)。
獅峰龍井是綠茶嗎？
西湖龍井茶位列中國(guó)名茶之首，茶葉“色綠，香郁，味醇，形美”，堪稱“四絕”，西湖龍井茶有獅峰，龍井，云棲，虎跑，梅家塢五個(gè)核心產(chǎn)區(qū)，以獅峰為上品，且以“明前茶”為上乘珍品，為國(guó)宴級(jí)別之賀禮。獅峰龍井以喻有“天下第一茶村”的杭州龍井村、翁家山村為主產(chǎn)地。
西湖龍井，屬綠茶，中國(guó)十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名。西湖龍井是綠茶，所以作為西湖龍井中的一個(gè)品種的獅峰龍井理所當(dāng)然的是綠茶了。
獅峰龍井是有什么樣的功效？
1、興奮功效：龍井茶的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿功效：龍井茶中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。
3、強(qiáng)心解痙功效：咖啡堿能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動(dòng)脈硬化功效：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。
5、抗菌、抑菌功效：龍井茶中的茶多酚和鞣酸可用于治療腸道疾病。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來(lái)治療，也有一定療效。
6、減肥功效：茶中多種化合物能調(diào)節(jié)脂肪代謝，龍井茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用，能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
7、防齲齒功效：茶中含有氟，與牙齒的鈣結(jié)合能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、抑制癌細(xì)胞功效：據(jù)報(bào)道，龍井茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用，作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素
9、延緩衰老功效：龍井茶葉中的茶多酚可以有效低清除多余的自由基，防止酸脂肪酸的過(guò)氧化，因此飲茶可以延緩衰老。
10、消臭、助消化功效：口臭時(shí)食物殘?jiān)诿傅淖饔孟滦纬杉谆虼蓟衔锂a(chǎn)生臭味。茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的作用。飲茶能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的分解，幫助消化。
綜上，獅峰龍井是綠茶，有著興奮功效、利尿功效、強(qiáng)心解痙功效、抑制動(dòng)脈硬化功效、抗菌和抑菌功效、減肥功效、防齲齒功效、抑制癌細(xì)胞功效、延遲衰老功效和消臭、助消化功效等等。
