六安瓜片和鐵觀音的產(chǎn)地的區(qū)別

  六安瓜片產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶;鐵觀音原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),后來逐漸的擴展想其他地方擴展。但不管怎么說亂瓜片和鐵觀音的產(chǎn)地都是不一樣的。
六安瓜片和鐵觀音的產(chǎn)地的區(qū)別
  六安瓜片和鐵觀音的產(chǎn)地的區(qū)別是
 
  一、六安瓜片
 
  六安瓜片的產(chǎn)地
 
  主產(chǎn)地是革命老區(qū)原金寨縣和裕安區(qū)兩地處大別山北麓。其中以蝙蝠洞茶場產(chǎn)的瓜片最為正宗。
 
  六安瓜片產(chǎn)于六安市裕安區(qū)以及金寨、霍山兩縣之毗鄰山區(qū)和低山丘陵,分內(nèi)山瓜片和外山瓜片兩個產(chǎn)區(qū):
 
  內(nèi)山瓜片產(chǎn)地:金寨縣的齊山村(黃石沖)響洪甸、鮮花嶺、龔店;裕安區(qū)以獨山;雙峰、龍門沖、石婆店鎮(zhèn)三岔村、沙家灣村,霍山縣的諸佛庵一帶。
 
  外山瓜片產(chǎn)地:六安市裕安區(qū)的石板沖、石婆店街道半徑5公里范圍、獅子崗、駱家庵一帶。
 
  六安瓜片的產(chǎn)地環(huán)境
 
  海拔100-300米,常年平均氣溫15℃,海拔300米以上,低于14℃。年太陽輻射總量為506.18千焦/平方厘米,日平均氣溫≥0℃期間的太陽輻射為369.69千焦/平方厘米,占全年總量射量73%。年日照時數(shù)為2000-2230小時,年日照百分率在50%左右,光能資源比較豐富。
六安瓜片和鐵觀音的產(chǎn)地的區(qū)別
  年平均降水量在1200-1400毫米之間,春季占28.9%,夏季占41.1%,秋季占19.4%,冬季占10.6%。年平均降水天數(shù)為125.6天,常年相對濕度80%,干燥度0.8以下,屬濕潤地帶。
 
  土壤類型比較復雜。中山區(qū)(內(nèi)山區(qū))主要是黃棕壤,即普通黃棕壤與山地黃棕壤,母質(zhì)多為花崗巖、花崗片麻巖、角閃片麻巖,土壤深厚達1.5米以上,有機質(zhì)含量高,土壤肥力和通透性好,PH4.8-5.5;
 
  外山丘崗地區(qū)(外山區(qū))屬下蜀系成土母質(zhì)分化而成的黃棕壤為主,土層雖厚,但耕作層淺薄,質(zhì)地黏重,底層常有不透水粘盤層,肥力和通透性較差,PH5-6.5;其次少部分沿河兩岸及谷地,多為沖積土類,即沙質(zhì)壤土(烏沙土),土層深厚,肥力高,能透性好,一般為高產(chǎn)茶園區(qū)。
 
  二、鐵觀音
 
  鐵觀音的產(chǎn)地
 
  鐵觀音的原產(chǎn)地是福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)。
六安瓜片和鐵觀音的產(chǎn)地的區(qū)別
  《清上明制茶法》載:“青茶(即烏龍茶)起源:福建安溪勞動人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)創(chuàng)制發(fā)明了青茶,首先傳入閩北后傳入臺灣省。”
 
  鐵觀音因品質(zhì)優(yōu)異,香味獨特,各地相互仿制,先后傳遍閩南、閩北、廣東、臺灣等烏龍茶區(qū)。
 
  20世紀70年代,日本刮起“烏龍茶熱”,烏龍茶風靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、廣西等部分綠茶區(qū)紛紛引進烏龍茶制作技術,進行“綠改烏”(即綠茶改制烏龍茶)。
 
  中國烏龍茶有閩南、閩北、廣東、臺灣等4大產(chǎn)區(qū),以福建產(chǎn)制歷史最長,產(chǎn)量最多,品質(zhì)最好,尤以安溪鐵觀音和武夷巖茶聞名于海內(nèi)外。
 
  鐵觀音的產(chǎn)地環(huán)境
 
  鐵觀音主產(chǎn)區(qū)在西部的“內(nèi)安溪”,這里群山環(huán)抱,峰巒綿延,云霧繚繞,年平均氣溫15—18度,無霜期260—324天,年降雨量1700—1900毫米,相對濕度78%以上。土質(zhì)大部分為酸性紅壤,PH值4.5—5.6,土層深厚,特別適宜茶樹生長。
 
  感德鎮(zhèn)榮獲中國鐵觀音第一鎮(zhèn)之稱號,海拔較高,屬內(nèi)地帶,高山地理位置及氣候獨特。
 
  2007年其,龍涓茶葉崛起,成為安溪鐵觀音的“后起之秀”。龍涓鄉(xiāng)土地遼闊,基地可以建設得有規(guī)模,便于規(guī)范化管理。龍涓全鄉(xiāng)林地面積35.76萬畝,境內(nèi)有半林、水云波兩大林場,森林覆蓋率68.5%。
六安瓜片和鐵觀音的產(chǎn)地的區(qū)別
  產(chǎn)地環(huán)境對茶葉的品質(zhì)的影響是不可忽視的,但是很多人卻將其忽視掉。舉個簡單的例子就是不同地方的水質(zhì)是不同的,口感也有極大的不同,鐵觀音和六安瓜片是同樣的道理。
責編: zhoucuixian
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