廬山云霧茶是我國十大名茶之一，產(chǎn)自江西省九江市廬山，主要產(chǎn)茶區(qū)在海拔800多米高的山地，長年云霧翻騰，因此被命名為廬山云霧茶，風(fēng)味獨(dú)特，不管怎么樣口感都是非常好的喔，具體如下！
廬山云霧茶的口感
廬山云霧茶產(chǎn)自江西省著名的廬山，優(yōu)越的環(huán)境自然是能造就茶葉的好品質(zhì)的，那里群峰挺秀、林木茂密、霧氣蒸騰、雨量充沛，在這種環(huán)境條件下種植熏制的廬山云霧茶，所含營養(yǎng)成分高、茶葉品質(zhì)好，味道濃郁清香，非常的醇厚甘甜。
廬山云霧茶口感決定因素
1、廬山云霧茶產(chǎn)區(qū)自然條件優(yōu)異，對于茶葉的品質(zhì)打下了很好的基礎(chǔ)，利于有機(jī)物的積累，大大提高了其營養(yǎng)成分的含量，因而茶葉嫩度高、品質(zhì)好、滋味佳。
2、廬山云霧茶的除了擁有良好的自然環(huán)境，當(dāng)然好的土質(zhì)也是非常重要的，土壤是茶樹賴以生存的基礎(chǔ)，廬山云霧茶之所以味道濃郁醇厚，主要是產(chǎn)區(qū)土層深厚、土壤疏松，富含有機(jī)質(zhì)。
廬山云霧茶的特征
廬山云霧茶有著自身獨(dú)特的風(fēng)格特點(diǎn)，不管是在外形上還是在口感上都非常的出色。其以“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久、醇厚味甘”等“六絕”而著稱中外。該茶條索緊秀肥壯，色澤綠翠光潤，白毫顯盛，香氣鮮爽持久，滋味濃郁、醇厚甘甜。沖泡之后，湯色清澈明亮，葉底底嫩綠勻齊，經(jīng)久耐泡。
廬山云霧茶沖泡方法
1、燙杯
廬山云霧茶在沖泡之前應(yīng)該先把茶杯都用燒開的水過燙一遍。而云霧茶的泡制方法也別具一格，沏茶時，最好先倒半杯開水。
2、茶與水的比例
要掌握好茶與水的比例，比例沒把握好的話泡出來的口感就不好喝了。那么茶與水的比例大致掌握在1：50，即150毫升的水，用3克左右的干茶。
3、水溫
沖泡廬山云霧茶時所用的水溫一定要注意，不能用100度的沸水沖泡，一般以85度為宜(水燒開略為冷卻)，這樣泡出的茶湯，才能湯色明亮，醇厚味甘。
4、泡茶
沖泡時，應(yīng)該從三泡臺的側(cè)壁加水，一不會燙壞茶葉，二可使茶葉旋轉(zhuǎn)靈動，利于出香。待水加滿蓋幾秒鐘，開蓋攪動三下，倒入公道杯。
5、重泡
廬山云霧茶是綠茶，沖泡次數(shù)不宜過多。第二道、第三道都依照上面程序方法進(jìn)行，沖泡的次數(shù)不宜超過三次，一次可溶物質(zhì)浸出50%左右；二次浸出30%左右；三次，浸出10%左右。
廬山云霧茶飲用禁忌
1、忌空腹喝茶
喝茶一定要講究喝對時間，空腹的狀態(tài)下是不適合飲用廬山云霧茶的。否則不但會導(dǎo)致稀釋胃液，從而引起消化功能降低，而且還能夠引起“茶醉”，通常會出現(xiàn)頭暈、頭痛、乏力以及心慌等癥狀，甚至還會出現(xiàn)站立不穩(wěn)的情況。其次，如果空腹喝茶會使得自己的饑餓感越加的嚴(yán)重，很可能會導(dǎo)致低血糖性的休克癥狀。所以空腹喝湄潭翠芽會引起疾病的發(fā)生，自古以來就有“不飲空心茶”的說法。
2、忌飯后馬上喝茶
其實(shí)本來飯后喝廬山云霧茶對身體是有好處的，但是飯后立馬就喝茶的話就不對了。因?yàn)轱埡箫嬘脮_淡胃液，最終導(dǎo)致食物難以被消化，同時茶中的單寧酸能夠使得胃中的食物凝結(jié)，這無形之中就給胃增加太多的負(fù)擔(dān)，還會影響胃對蛋白質(zhì)的吸收。最好是在飯后一小時后喝湄潭翠芽，可促進(jìn)消化，消除油膩。
3、忌喝燙茶
飲用廬山云霧茶的時候，不要選擇在非常燙的時候去飲用，這其實(shí)是不好的。因?yàn)樘珷C的茶水對人的咽喉、食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長期喝太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。據(jù)國外研究顯示，經(jīng)常喝溫度超過62℃茶的人，胃壁較容易受損，易出現(xiàn)胃病的病癥。茶泡好后，稍等片刻，待茶水溫度冷卻至60℃再慢慢飲用。太燙的茶也是不能喝的，要等茶葉溫度降低一點(diǎn)再喝哦！
4、忌喝濃茶
飲用廬山云霧茶之時，不要選擇喝沖泡得太濃的茶飲用，其實(shí)這種飲茶習(xí)慣并不利于健康。那么古人云“淡茶溫飲最養(yǎng)人”。濃茶含有較多咖啡因，茶堿多，刺激強(qiáng)，易引起頭痛、失眠。同時還可以引起心跳過快，對患有心動過速、早搏和房顫的冠心病患者不利。特別是婦女在經(jīng)期、孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)更加不宜喝濃茶。茶和水的比例要適度，不宜放太多茶葉和太少水。建議大家在喝茶之前可以先吃一點(diǎn)甜點(diǎn)或者開胃的菜，然后再喝茶，也可以在吃飯的時候喝茶。
5、忌喝冷茶
飲用廬山云霧茶的時候，千萬不要喝冷茶，其實(shí)喝冷茶對身體危害很大，大家不應(yīng)該舍不得倒掉。因?yàn)槔洳鑼ι眢w有滯寒，聚痰的副作用，特別是對于體寒的女性來說，更不宜喝冷茶。泡好茶后及時喝完，如果喝不完應(yīng)倒掉，不可放冰箱和隔夜后再喝。空腹或早上起床后，應(yīng)先喝一杯白開水，再吃一些點(diǎn)心，然后再喝茶。
6、忌喝頭遍茶
對于很多飲茶的人也許都知道，頭遍茶一般是洗茶，一般情況下不太建議飲用。這是由于茶葉在種植和加工的過程中可能受到農(nóng)藥等有害物質(zhì)的污染，茶葉表面總是會有一些殘留物，雖然量不多，但也可能對身體有害。因此，為了避免農(nóng)藥殘留對健康的影響，頭遍茶應(yīng)該倒掉，千萬不要以為沒什么關(guān)系，就把頭遍茶喝掉了。
7、新茶少喝
廬山云霧茶屬于綠茶，綠茶是不發(fā)酵的茶，炒制后就可以泡來喝了，但由于茶葉儲存時間短，含有比較多醛類、醇類等對胃腸粘膜有強(qiáng)烈的刺激作用，容易誘發(fā)胃病。所以新茶應(yīng)該少喝，存放不足半個月的新茶應(yīng)該忌喝。
8、某些人群要少喝
廬山云霧茶雖然有很好的保健作用，但有些人群并不適宜飲用。比如：胃寒的人不應(yīng)該喝太多綠茶，過量可引起腸胃不適。神經(jīng)衰弱和失眠患者睡前不宜喝茶。哺乳的女性也應(yīng)少喝茶，因?yàn)椴鑼θ橹惺諗孔饔谩＞G茶也不適合在經(jīng)期和懷孕期間飲用。
綜上所得，廬山云霧茶的茶葉鮮嫩，按一芽一葉的標(biāo)準(zhǔn)采摘，沖泡的溫泉不宜過高，以免燙傷茶葉，沖泡之后清香芬芳、高長銳鮮，僅是嗅著香氣便覺怡人愉悅！
