六安瓜片是中國的十大名茶之一，也是產(chǎn)自安徽的著名綠茶，其作為備受青睞的一種茶葉，擁有著獨(dú)特的口感和茶香，而且營養(yǎng)價值是非常高的，那說了這么多，六安瓜片到底是什么樣的茶呢？下面小編就給大家具體的介紹一下吧！
六安瓜片的特征
六安瓜片是綠茶的一種，是中國十大歷史名茶之一，因?yàn)槌霎a(chǎn)于中國安徽的六安市被人們稱為六安瓜片。它是采集當(dāng)?shù)夭铇涮赜衅贩N經(jīng)過半片踢球那衙役及去蘆潮港等多種加工工藝以后得到的一種精品茶葉，它加工成成品以后，色澤寶綠，大小均勻，清香高爽，滋味鮮醇，回甘濃郁。
六安瓜片的營養(yǎng)價值
1、兒茶素的含量高
六安瓜片中含有多種對人體有益的營養(yǎng)成分，特別是兒茶素這種物質(zhì)的含量比較高，它能直接進(jìn)入人類的血液，能清理血液中的膽固醇，降低高密度脂蛋白的含量，能促進(jìn)血液循環(huán)軟化血管，可以有效減少動脈硬化和高血壓之等常見心血管疾病的發(fā)生。
2、單寧酸含量高
六安瓜片中含有一些微量元素氟和一些兒茶素，這些物質(zhì)可保護(hù)人類的牙齒，也能減少齲齒的出現(xiàn)，另外六安瓜片中還含有大量的單寧酸，這是一種天然的消炎殺菌物質(zhì)，它進(jìn)入人類口腔以后能消除人類口腔中的多種病菌也能抑制食物殘?jiān)屑?xì)菌的繁殖，可以清新口氣去除口臭。
3、茶堿和咖啡因含量高
六安瓜片中茶堿和咖啡因的含量也比較高，同時它還含有一些甘油酯分解酶和活性蛋白分解酶，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后能減少脂肪在人體內(nèi)的堆積，繼承了膽固醇與脂肪，讓它們分解成水排出體外，因此，平時多喝六安瓜片不單能預(yù)防高血脂，還能起到減肥瘦身的重要功效。
六安瓜片的功效
1、補(bǔ)充營養(yǎng)
六安瓜片不但是中國傳統(tǒng)名茶，而且是所有茶葉中營養(yǎng)價值最高的存在，這種茶葉中不但含有豐富的維生素和多種氨基酸，還含有黃酮苷和茶多酚，以及咖啡堿等多種對人體有益的營養(yǎng)成分，它們能促進(jìn)人體代謝，維持人體正常機(jī)能。
2、預(yù)防高血脂
平時多喝一些六安瓜片可以吸收豐富的兒茶素，這種物質(zhì)可以清除人體內(nèi)血液中的總膽固醇和游離膽固醇能降低低密度脂蛋白的含量，從而也就減少了高血脂的發(fā)生，另外六安瓜片還可以提高人體內(nèi)血小板的活性，能預(yù)防血小板凝集，平時經(jīng)常飲用可以減少血栓生成。
3、清新口氣去除口臭
六安瓜片中含有多種天然消炎殺菌成分，平時沖泡飲用可以消除口腔中的多種炎癥，能預(yù)防牙周炎，也能減少口腔潰瘍發(fā)生，除此以外，它含有的單寧酸還能，還能消除口腔中的多種細(xì)菌，能抑制細(xì)菌繁殖能去除口臭清新口氣。
4、減肥瘦身
平時人們堅(jiān)持多喝一些六安瓜片還能起到減肥瘦身的重要作用，它含有的茶堿和咖啡鹼以及咖啡因都能促進(jìn)人體內(nèi)分解與燃燒，而且它們還能提高人體內(nèi)蛋白激酶的活性，能防止熱量和脂肪在人體內(nèi)過分堆積，既能預(yù)防肥胖，也能減肥瘦身。
如何鑒別六安瓜片茶葉好壞
一、沖泡之前鑒別
1、鑒別六安瓜片茶葉的好壞時，可以先看它干茶的顏色，那些質(zhì)量好的六安瓜片干茶，色澤鐵青透綠，如果發(fā)現(xiàn)它顏色較深或者有其他不正常的顏色存在，就說明六安瓜片的質(zhì)量并不好。質(zhì)量好的六安瓜片有板栗香氣或者淡淡的幽香，而且把干茶放在嘴里細(xì)嚼時會有苦中透甜的感覺。
2、鑒別六安瓜片茶葉的好壞，還可以觀看他干茶的外形，那些干茶片卷順直，粗細(xì)均勻而且呈長形并且沒有碎茶存在的六安瓜片就是質(zhì)量好的茶葉，如果六安瓜片干茶的不順直，卷曲明顯或者粗細(xì)不均，則說明這些茶葉的質(zhì)量并不好。
二、沖泡以后鑒別
1、六安瓜片還可以在沖泡以后鑒別茶葉的好壞，我以后的六安瓜片能聞到，淡淡的茶葉清香，而且它沖泡出的茶湯清澈透明，色澤透綠，會給人特別清爽的感覺，那些沖泡以后茶湯渾濁的茶葉，質(zhì)量就比較差。
2、六安瓜片在沖泡以后品飲茶湯時，會略帶苦味，而且有清涼和絲絲甜味出現(xiàn)，如果沖泡以后的茶湯存在其他異味，就說明六安瓜片的質(zhì)量比較差。另外六安瓜片沖泡以后，茶葉會自上而下慢慢沉入到杯子的底部，如果發(fā)現(xiàn)茶葉總是漂浮在水的表面，也說明這種六安瓜片茶葉的質(zhì)量并不好。
綜上所得，六安瓜片是屬于綠茶類的，而綠茶的特點(diǎn)是為不經(jīng)發(fā)酵的茶葉，都是較為鮮嫩的，因此，不僅口感好，最主要的是因?yàn)榱补掀纳L產(chǎn)地及其制作方式，六安瓜片的價值是非常高的！
