安吉白茶的茶樹(shù)品種
采自“白葉一號(hào)”茶樹(shù)的鮮葉;采摘期應(yīng)在春季。
白葉一號(hào)是浙江省名優(yōu)綠茶之一——安吉白茶的茶樹(shù)品種，現(xiàn)主要種植于浙江省湖州市安吉縣。陸羽《茶經(jīng)〃八之初》中寫(xiě)道：“浙西以湖州上，常州次，宣州、杭州、睦州、歙州下，潤(rùn)州、蘇州又下。”可見(jiàn)，自古以來(lái)湖州一帶都是產(chǎn)茶區(qū)。
二十世紀(jì)中后期，在黃浦江源所在地——中國(guó)竹鄉(xiāng)安吉縣天荒坪一帶，海拔800多米的深山密林間發(fā)現(xiàn)了一株樹(shù)齡逾百年的再生型古白葉茶樹(shù)。
八十年代初，在中國(guó)茶科所、浙江大學(xué)茶學(xué)系、浙江省農(nóng)業(yè)廳的茶樹(shù)育種專家的指導(dǎo)下，經(jīng)市、縣茶葉科技人員的共同研究開(kāi)發(fā)，得益于無(wú)性扦插技術(shù)的成熟和無(wú)菌土的培養(yǎng)，成功育成了第一批“白葉一號(hào)”茶苗。
如今，“白葉一號(hào)”已被國(guó)家認(rèn)定為珍稀茶樹(shù)品種。“白葉一號(hào)”的開(kāi)發(fā)成功，為我國(guó)填補(bǔ)了這一茶種的空缺，為世界增添了一個(gè)珍貴的茶樹(shù)品種。
福鼎白茶的茶樹(shù)品種
福鼎白茶就是用產(chǎn)自福鼎“華茶1號(hào)”或“華茶2號(hào)”茶樹(shù)的芽葉，不炒不揉，特殊工藝制作而成，其外形芽毫完整，湯色杏黃清澈，滋味清淡、清甜爽口的品質(zhì)特點(diǎn)。
?。ㄒ唬┢贩N
福鼎大毫茶品種和其他適合加工白茶的品種。
?。ǘ┝⒌貤l件
保護(hù)區(qū)范圍內(nèi)海拔100米至1000米，坡度≤25°的紅壤和黃壤丘陵地或山坡地；土壤有機(jī)質(zhì)含量≥1%，pH值4.5至6.0。
?。ㄈ┰耘喙芾?/div>
1、苗木選擇：選用無(wú)病蟲(chóng)害、生長(zhǎng)健壯、根系正常的一年生扦插苗。
2、建園：根據(jù)地形、地貌和原有植被情況合理規(guī)劃茶園；坡度≥15°的應(yīng)建立梯級(jí)茶園，茶園開(kāi)墾深度50厘米以上。
3、茶樹(shù)種植：
?。?）種植時(shí)間：春季2月中旬至3月上旬；秋季10月下旬至11月下旬。
（2）種植密度≤9萬(wàn)株/公頃。
4、茶園耕鋤：
秋季深耕宜于10月下旬至11月上、中采摘結(jié)束后進(jìn)行，深度25厘米至30厘米左右。
5、茶園施肥：基肥以有機(jī)肥為主，施肥深度20厘米以上，每公頃餅肥施用量3噸以上或者農(nóng)家有機(jī)肥15噸以上。追肥在茶葉開(kāi)采前20天至30天開(kāi)溝施入。
6、茶樹(shù)修剪：幼齡茶園進(jìn)行3次定型修剪；成齡投產(chǎn)茶園通過(guò)輕修剪，一般每年或隔年進(jìn)行一次；視樹(shù)勢(shì)情況確定重修剪或臺(tái)刈重新培養(yǎng)樹(shù)冠。
7、環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
以上，就是對(duì)安吉白茶和福鼎白茶的茶樹(shù)品種的介紹了。
責(zé)編：
zhoucuixian
