眾所周知，西湖龍井被稱之為“綠茶皇后”，因其顯著而豐富的功效及作用得到眾多人的喜歡，當(dāng)然的，不可否認，適宜喝龍井茶好處多多，除了能有效調(diào)理氣血，還能抗氧化，美容養(yǎng)顏，保健功效非常全面，但是喝龍井茶也是講究時間的，具體的時間如下！
龍井茶飲用時間
茶中含有鞣酸，能與食物中的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)發(fā)生凝固作用。影響人體對蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的消化吸收。飯后一小時，睡前兩小時喝茶好，可以幫助消化和補充水分。加快人體的新陳代謝，所以長期喝西湖龍井茶對肥胖者是非常好的，具有減肥美顏的功效。
龍井茶飲用季節(jié)
春夏要喝西湖龍井茶的好。夏天天氣炎熱，人的消耗大，出汗多，很容易導(dǎo)致血液粘稠度增高，人容易疲憊，頭暈。血液粘稠度高就給心臟帶來很大的負荷。綠茶收斂性強，氨基酸含量豐富，可以消暑降溫。
龍井茶飲用禁忌
1、飯前飯后不可立即飲用
飲用龍井茶要注意不要在飯前和飯后的時候馬上就喝，否則對健康不利。因為龍井茶屬于不發(fā)酵的綠茶，新茶刺激性比較強，空腹飲用會對胃產(chǎn)生刺激性，對脾胃有損。而飯后立即飲茶，也會誘發(fā)貧血癥，這是由于茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時間一長引起人體缺鐵，進而誘發(fā)貧血癥。
2、龍井茶不可沖泡太久
為了保證龍井茶的口感和營養(yǎng)價值不被破壞，沖泡時間不宜過久。因為龍井茶中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質(zhì)等可以自動氧化，不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嘗價值。另外，龍井茶中的維生素C、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)也會因氧化而減少，使茶湯營養(yǎng)價值大大降低。
3、隔夜的龍井茶不要喝
在日常生活中，還有一點需要注意的是，如果是隔夜了的龍井茶就不要再繼續(xù)喝了。綠茶一定要喝新鮮的，隔夜的龍井茶維生素已經(jīng)喪失，茶內(nèi)部的蛋白質(zhì)、糖類已經(jīng)氧化，可能會產(chǎn)生對人體不利的物質(zhì)。經(jīng)常喝隔夜茶，可能會導(dǎo)致腹瀉等后果。
龍井茶飲用功效
1、提神健腦
龍井茶所含的咖啡因遠比咖啡的含量少，對人體的刺激性較咖啡小，但仍會讓你活力十足。工作之余不妨泡一杯龍井，讓你頭腦清醒、思維活躍。
2、抗菌消炎
茶葉中所含有的茶多酚和鞣酸等物質(zhì)，細菌的本身是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的。茶多酚與細菌蛋白質(zhì)相遇后，細菌即死亡，因此龍井茶在抗菌消炎方面的功效顯著。
3、降壓降脂
茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P都是防治高血壓的有效醫(yī)藥成分。茶多酚能夠直接起到降低血壓的作用，同時還能有效抑制動脈硬化、強心解痙。
4、減肥瘦身
多數(shù)的肥胖都是因為體內(nèi)的脂肪過多造成的，茶葉中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)對于脂肪的調(diào)節(jié)有很大的幫助。想要減肥的朋友不妨用茶替代各種含糖量超高的飲料。
5、消臭、助消化
食物殘渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物產(chǎn)生臭味，口臭讓不少人困擾不已。龍井茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的分解，幫助消化。
6、延緩衰老
龍井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的過氧化。龍井茶中含有15%左右的兒茶素，而兒茶素的抗氧化力是維他命C的40~100倍。
7、保護牙齒
龍井茶茶葉中含氟，對于牙齒的保健也具有很好的作用。飯后如果沒有條件刷牙，不妨用茶水來漱口，保持口腔衛(wèi)生。
8、抑制癌細胞
龍井的茶多酚具有防止癌變的功效。龍井茶中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物亞硝胺的合成，對防治癌癥也有一定的作用。
龍井茶的飲用方法
一、沖泡注意事項
1、龍井沖泡水溫：85-95℃沸水；
2、龍井沖泡置茶量：3g/杯（也可視個人口味而定）；
3、龍井沖泡用水的選擇：純凈水或山泉水；
4、沖泡器具選擇：陶瓷、玻璃茶具皆可。
二、沖泡步驟
1、投入3g左右嫩芽龍井茶葉于玻璃杯中；
2、往杯中注入開水，茶水比例約1/3，搖動后，快速洗去第一泡茶；
3、再往杯中注入開水，約7分滿，待茶葉吸水舒展開來；
4、浸3-5分鐘，即可品飲，一般來說，一泡茶葉可沖泡4次以上。
溫馨提示：
龍井茶在一整年中可以采制三季，這三季可被稱為春茶、夏茶、和秋茶。其中春茶的品質(zhì)相對后兩者來的好，而春茶又可分為明前茶和雨前茶，其中以明前茶的品質(zhì)為最佳。
