眾所周知，碧螺春從唐朝時(shí)就被列為貢品，古人們又稱(chēng)碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。極品碧螺春茶芽相當(dāng)細(xì)嫩，0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬(wàn)個(gè)，碧螺春茶葉本身的制作成本也是比較高，因此，毫無(wú)疑問(wèn)價(jià)格也是很高的，具體如下！
上品碧螺春茶的價(jià)格
提到碧螺春茶葉價(jià)格，就離不開(kāi)國(guó)家對(duì)碧螺春的品級(jí)分類(lèi)，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)洞庭山碧螺春茶按產(chǎn)品質(zhì)量分為特一級(jí)、特二級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)五個(gè)等級(jí)，其中特一級(jí)、特二級(jí)最為名貴。正宗的洞庭山碧螺春茶葉價(jià)格在一斤400元到數(shù)千元不等，特一級(jí)的碧螺春可以賣(mài)到3000元一斤，少數(shù)極品碧螺春甚至可以賣(mài)到5000元以上一斤。
碧螺春茶葉的成本
一、人工成本
采茶工：120元/人/天。這個(gè)數(shù)字是目前較為普遍的平均數(shù)字，隨著人工成本的上漲，有些地區(qū)也有采茶工是130元每天每人次的，當(dāng)然每天的采茶重量也不是不等的，越早采摘茶葉量越少。便于統(tǒng)計(jì)，我們按照大約平均每天每人采摘3.5斤。
揀茶工：20元/斤。按照極品明前洞庭山碧螺春標(biāo)準(zhǔn)，真正一芽一葉的挑揀方式，成品洞庭山碧螺春一斤約由6萬(wàn)個(gè)芽葉組成那是毫不夸張。當(dāng)然一個(gè)優(yōu)秀的揀茶工除了要有足夠耐心重復(fù)一個(gè)簡(jiǎn)單的動(dòng)作外還得有一定的技巧和方法，不然就對(duì)不起這20元/斤的人工成本了。
炒茶工：30元/鍋。之前炒茶工成本是按照20元這個(gè)數(shù)字計(jì)算的，現(xiàn)如今隨著老一輩炒茶技師年齡增長(zhǎng)和炒茶技藝的無(wú)法有效傳承，加上人工成本持續(xù)上漲，就是這樣現(xiàn)在我們得按照30元計(jì)算了。當(dāng)然這個(gè)炒茶技藝沒(méi)有經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期反復(fù)操練是無(wú)法達(dá)到預(yù)期的，那么出鍋的茶葉也不能稱(chēng)為極品洞庭山碧螺春。
二、極品洞庭山碧螺春成本
有了基礎(chǔ)的量化數(shù)據(jù)，再來(lái)點(diǎn)專(zhuān)業(yè)關(guān)于洞庭山碧螺春的知識(shí)普及：根據(jù)約1.2斤凈青葉炒出極品洞庭山碧螺春成品3兩多；同時(shí)我們知道約每1斤毛青葉需要揀成7兩凈青葉；于是乎，1斤極品洞庭山碧螺春成品需要3.6斤凈青葉，約5.2斤毛青葉。以上數(shù)據(jù)是根據(jù)資深茶友往年實(shí)際操作所得。有了基礎(chǔ)量化數(shù)字和知識(shí)普及后，到了該告訴大家一斤極品洞庭山碧螺春的成本是如何組成的：
采茶：（120/3.5）元/斤×5.2斤≈178元
揀茶：20元/斤×5.2斤=104元
炒茶：30元/鍋×3鍋=90元
碧螺春茶葉等級(jí)特征
1、特一級(jí)
條索纖細(xì)，卷曲成螺，滿身批毫，銀綠隱翠，色澤鮮潤(rùn)，香氣嫩香清幽，滋味甘醇鮮爽，湯色嫩綠清澈明亮，葉底嫩勻多芽，在鮮葉挑揀上從碧螺春茶一芽一葉(俗稱(chēng)一棋一xxx芽似xxx葉如旗)炒制，改為單芽，此茶是碧螺春當(dāng)中的極品，挑揀的用時(shí)也比其他的茶葉多一倍的時(shí)間。
2、特二級(jí)
條索纖細(xì)，卷曲成螺，茸毛披覆，銀綠隱翠，清香文雅，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長(zhǎng)。葉底嫩勻多芽.特二級(jí)茶是碧螺春中的上品，，是需要高檔洞庭碧螺春人士必選。
3、一級(jí)
條索尚纖細(xì),卷曲成螺,白毫批覆,勻整,嫩爽清香，滋味鮮醇爽口，湯色綠而明亮、，葉底細(xì)嫩,綠,明亮.是挑揀一芽一葉而炒制有”一嫩(芽葉)三鮮”(色、香、味)之稱(chēng)。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)對(duì)碧螺春描述為：”銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津。”一級(jí)茶葉質(zhì)量?jī)?yōu)異，價(jià)格又適中。
4、二級(jí)
卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡后茶味徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，二級(jí)茶葉質(zhì)量好，價(jià)格合適,性?xún)r(jià)比最高，家里自己品嘗或與朋友分享，是不二選擇。
5、三級(jí)
條索纖細(xì)，卷曲成螺，茸毛披覆，銀綠隱翠，清香文雅，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長(zhǎng)，一般我們自己招待朋友也是選用這個(gè)茶，三級(jí)茶葉價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯，質(zhì)量又好，是辦公室及居家日常用茶的首選。
碧螺春茶的品牌
1、三萬(wàn)昌牌
三萬(wàn)昌品牌始創(chuàng)于1855年（即咸豐五年），意喻為“綿綿不絕，繁榮昌盛”，是中華百年老字號(hào)之一，“三萬(wàn)昌”這個(gè)百年茶樓的品牌也成為了蘇州人高檔碧螺春的代表。目前其線下有20多家門(mén)店，遍布南京、無(wú)錫等地，其廠址位于碧螺春國(guó)家原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)的蘇州吳中區(qū)(即洞庭西山島)，三萬(wàn)昌正宗的高檔碧螺春茶葉是不錯(cuò)，但是價(jià)格相對(duì)貴些，其特級(jí)碧螺春價(jià)格高達(dá)一斤3800元左右。
2、吳儂牌
吳儂牌創(chuàng)于碧螺春國(guó)家原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)蘇州洞庭東山，名氣雖然沒(méi)有前面兩者那么大，但也不小。其專(zhuān)注制碧螺春，恪守千年制茶標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持品質(zhì)至上，保證每盞茶的品質(zhì)與健康。吳儂牌碧螺春為中國(guó)南北極考察特供產(chǎn)品，同時(shí)也是2010年上海世博會(huì)特許產(chǎn)品。
3、碧螺牌
碧螺牌始創(chuàng)于1953年，為中華老字號(hào)之一。其廠址位于碧螺春國(guó)家原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)的蘇州市洞庭東山半島，廠名為蘇州市東山茶廠，與碧螺春茶葉歷史淵源雄厚，比較值得信賴(lài)。
溫習(xí)提示：
特級(jí)炒青茶價(jià)格低，產(chǎn)期大約四月既雨前茶，此時(shí)天氣轉(zhuǎn)熱，茶葉生產(chǎn)速度很快，所以芽葉會(huì)長(zhǎng)大很多，茸毛自然沒(méi)有早春的多，但炒青并不是碧螺春里差的茶葉，此茶口味較早春的茶葉稍濃，耐泡。該品適合中等收入愛(ài)品碧螺春的朋友選用，價(jià)格適中！是非常值得品鑒的茶葉！
