眾所周知，洞庭碧螺春產(chǎn)區(qū)是中國著名的茶、果間作區(qū)。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城紅、泉城綠、等果木交錯種植。因此，碧螺春本身的口感就非常好，因此在沖泡的時候是不建議與其他的茶葉一起沖泡的！當(dāng)然的，也不是不可以，具體如下！
碧螺春和什么一起泡
碧螺春可以跟菊花、玫瑰花茶一起喝。菊花有清肝明目的效果。碧螺春可以防輻射。用菊花和碧螺春來泡茶喝,。不用加枸杞。如果是陰虛體質(zhì)可以加枸杞。
碧螺春和玫瑰花可以搭配一起飲用，能提色、增香的功效。二者搭配好處很多，碧螺春是中國綠茶的代表之一，茶苦能瀉下、祛燥濕、降火；甘能補益緩和；涼能清熱瀉火解表。碧螺春茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。
碧螺春玫瑰花茶飲用禁忌
1、玫瑰花茶要少量和碧螺春沖泡。茶葉中有大量鞣酸，這會影響玫瑰花疏肝解郁的功效。
2、泡玫瑰花的時，可根據(jù)個人的口味，加冰糖或蜂蜜，以減少玫瑰花的澀味，加強功效。
3、購買玫瑰花和碧螺春的時候，要認真辨別玫瑰花茶。
4、碧螺春玫瑰花茶不要用100度沸水沖泡，75-90度的水合適。
5、平時有便秘的朋友，最好不要過多的飲用玫瑰花茶，因為玫瑰花茶具有收斂的作用，喝多了對于便秘更加不利。
碧螺春茶的沖泡方法
1、溫杯
取開水壺，往透明玻璃杯中沖人約占杯容量1/3的熱開水進行燙杯，燙杯的作用是可以溫杯和進一步潔杯。
2、涼水
沖泡碧螺春只能用80℃左右的開水，在燙洗了茶杯之后，我們不用蓋上水壺壺蓋，而是敞著水壺，讓水壺中的開水隨著水汽的蒸發(fā)而自然降溫。
3、賞茶
“碧螺亮相”即請大家傳著鑒賞干茶。碧螺春有“四絕”——“形美、色艷、香濃、味醇”，賞茶是欣賞它的第一絕：“形美”。生產(chǎn)一斤特級碧螺春約需采摘七萬個嫩芽，你看它條索纖細、卷曲成螺、滿身披毫、銀白隱翠，多像民間故事中嬌巧可愛且羞答答的田螺姑娘。
4、注水
向玻璃杯中注水，水只宜注到七分滿，留下三分裝情。或俗語說的茶七飯八酒滿杯。
5、投茶
即用茶導(dǎo)將茶荷里的碧螺春依次撥到已沖了水的玻璃杯中去。
6、洗茶
好的碧螺春的茶毛很多，泡茶前先洗茶，洗去茶毛，洗茶速度要快。
7、沖泡
倒掉洗茶的水，沿著蓋碗壁沿四周，將溫水注入。
碧螺春茶品飲技巧
碧螺春沉入水中后，杯中的熱水溶解了茶里的營養(yǎng)物質(zhì)，逐漸變?yōu)榫G色，整個茶杯好像盛滿了春天的氣息。碧綠的茶芽，碧綠的茶水，在杯中如綠云翻滾，氤氳的蒸汽使得茶香四溢，清香襲人。晶飲碧螺春應(yīng)趁熱連續(xù)細品。頭一口如嘗玄玉之膏，云華之液，感到色淡、香幽、湯味鮮雅。喝至剩下1/3茶湯時，再加80°C溫水沖泡，這樣前后茶湯濃度較均勻。
綜上所得，洞庭碧螺春喝道口中很順口，有一種甘甜、清涼、味醇的感覺，有回味，主要是口味醇.其他碧螺春喝到口中有澀、涼、苦、淡的感覺，無回味，還有青葉味，在沖泡的時候是不建議與其他的東西一起沖泡的喔！
