竹葉青茶屬于中國十大綠茶之一，是綠茶中的精品，成色碧綠，表面光滑，氣味清新，口感甘甜不會有苦澀味道，竹葉青茶特點外形扁條，兩頭尖細，形似竹葉，內(nèi)質(zhì)香氣高鮮，湯色清明，滋味濃醇，葉底嫩綠均勻！同時，根據(jù)品質(zhì)的不同，分為三個不同的等級，其中論道級品質(zhì)最好，具體如下！
論道級竹葉青特征
論道級竹葉青產(chǎn)自峨眉山海拔1200-1500米萬年寺高山茶園，得寒冬沉積，終年云霧繚繞，陽光稀薄細膩的地利滋養(yǎng)，1/5000000的嚴苛甄選，保證每顆茶芽都圓潤飽滿，美如新月。為峨眉山高山茶區(qū)之特定區(qū)域所產(chǎn)鮮嫩茶芽精制，再經(jīng)精心挑選而成，深得峨眉山水之意趣，品之，更能體會“茶禪一味”之要旨，因產(chǎn)量有限，故極其珍罕。
“論道”作為頂級綠茶，將中國傳統(tǒng)茶文化納入自身精髓，其層層歷練的大師級珍稀品質(zhì)，令論道竹葉青從TOPMARQUES世界奢侈品展一直走到摩納哥親王手中；從極度稀少的自然之物變成贈送俄羅斯總統(tǒng)普京的國家禮品；從世博會昆宴指定用茶到登上達沃斯經(jīng)濟論壇的舞臺。
竹葉青茶的選購方法
1、外觀
竹葉青茶多會在每年的清明以前采心，一芽一葉初展時采收的茶葉質(zhì)量最好。竹葉青茶采收以后需要攤放保存，然后經(jīng)過殺青、炒制和晾制等多道工藝以后才能得到。加工好以后的竹葉青茶扁平直滑，顏色翠綠，形似竹葉，茶香誘人。
2、茶湯
泡好的茶湯黃綠清亮，而且茶葉嫩綠如新就說明這種竹葉青質(zhì)量還是不錯的。
3、口感
質(zhì)量好的竹葉青茶泡好以后，不但茶湯清澈碧綠，品嘗時口感也特別甘爽，幾乎沒有苦澀的味道存在；另外竹葉青茶沒有泡制以前，也可以取少量茶葉放在鼻子附近聞其味，如果有霉味或者其他異味存在，就說明茶葉質(zhì)量不好，不宜購買。如果只有單純的茶香氣息，則說明竹葉青茶的質(zhì)量還是不錯的。
竹葉青茶的等級
1、品味級
品味級，為峨眉山高山茶區(qū)所產(chǎn)鮮嫩茶芽精制而成，其色、香、味、形俱佳，堪稱茶中上品。品味級的竹葉青茶主要是以寶頂雪芽、碧潭飄雪（竹葉青茉莉花茶）為主，價格在一斤200元到1500元不等。
2、靜心級
靜心級，為峨眉山高山茶區(qū)所產(chǎn)鮮嫩茶芽精制后精選而成，細細體味，唯覺唇齒留香，神靜氣寧，實乃茶中珍品。靜心級的竹葉青茶葉價格在一斤2000元到2400元不等。
3、論道級
論道級，為峨眉山高山茶區(qū)之特定區(qū)域所產(chǎn)鮮嫩茶芽精制，再經(jīng)精心挑選而成，深得峨眉山水之意趣；品之，更能體會“茶禪一味”之要旨，因產(chǎn)量有限，故極其珍貴。論道級的竹葉青茶葉價格在一斤6800元到30000元不等。
竹葉青綠茶的特點
1、產(chǎn)地特點
峨眉山作為歷史上著名的產(chǎn)茶地，與其地理位置不無關系。尤其是峨眉半山雨量充沛、濕潤多霧，被聯(lián)合國專家稱為世界上同緯度生物、植被保護最好的地區(qū)，這種環(huán)境特別適合茶樹生長。
2、外形特點
用于制作竹葉青茶的鮮葉十分細嫩，加工工藝十分精細。一般在清明前3~5天開采，標準為一芽一葉或一芽二葉初展，鮮葉嫩勻，大小一致。
3、品質(zhì)特點
品質(zhì)不同的竹葉青茶外形和口感都不一樣，品質(zhì)最高的竹葉青茶香氣怡人，茶湯呈現(xiàn)出黃綠色，非常的明亮、透明，味道很濃厚。
4、觀賞性特點
竹葉青茶的顏色非常嫩綠，那一抹綠意搭配上剔透的茶杯，美不勝收。另外，竹葉青茶的香味非常靈動飄逸，茶葉泡開之后，深深的呼吸一下，那種香氣會充斥您整個神經(jīng)。
5、功能性特點
竹葉青茶能治療關格諸癃結(jié)、小便不通、出刺、決腫、明目去翳、破胎墮子、下閉血。養(yǎng)腎氣、逐膀胱邪逆、止霍亂、長毛發(fā)。主五林、月經(jīng)不通、破血塊排膿、痔瘺并瀉血、眼目腫痛及腫毒治浸淫瘡并婦人陰瘡。
綜上所得，論道級為峨眉山高山茶區(qū)之特定區(qū)域所產(chǎn)鮮嫩茶芽精制，再經(jīng)精心挑選而成，深得峨眉山水之意趣，品之，更能體會“茶禪一味”之要旨，因產(chǎn)量有限，故極其珍罕，當然的，品質(zhì)肯定是非常高的喔！
