在我們的身邊，說(shuō)到竹葉青，事實(shí)上是沒(méi)有多少人知道的，除非是非常了解綠茶的人們才會(huì)知道竹葉青，但是事實(shí)上竹葉青茶是一種品質(zhì)非常高的茶葉，不僅口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的高，是綠茶中的精品，具體如下！
竹葉青茶屬于綠茶
竹葉青茶，又名“青葉甘露”，屬于綠茶類(lèi)。竹葉青茶，主要產(chǎn)于四川省峨眉山市及其周邊地區(qū)，屬于扁平形炒青芽茶，竹葉青茶外形扁平光滑、挺直秀麗、勻整、勻凈，干茶色澤嫩綠油潤(rùn)；香氣嫩栗香、濃郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮嫩醇爽，葉底完整、黃綠明亮，其清醇、淡雅的風(fēng)格有口皆碑。
竹葉青茶名字的由來(lái)
1964年4月20日，陳毅一行途經(jīng)四川，來(lái)到峨眉山時(shí)，在山腰的萬(wàn)年寺憇息。老和尚泡了一杯新采的竹葉青茶送到陳毅手里，一股馨香撲鼻襲來(lái)，陳毅笑盈盈地喝了兩口，味醇回甘、清香沁脾，頓時(shí)覺(jué)得心曠神怡，勞倦頓消，連問(wèn)：“這茶產(chǎn)在哪里？”老和尚答道：“此茶是我們峨眉山的土產(chǎn)，用獨(dú)特工藝精制而成。”陳毅又問(wèn)：“此茶啥個(gè)名字？”老和尚答：“還沒(méi)有名字呢！請(qǐng)首長(zhǎng)賜個(gè)名字吧！”陳毅推辭道：“我是俗人、俗口、俗語(yǔ)，登不得大雅之堂。”經(jīng)老和尚再三請(qǐng)求，陳毅高興地說(shuō)：“我看這茶形似竹葉，青秀悅目，就叫‘竹葉青’吧！”。從此與中國(guó)美酒同名的峨眉竹葉青茶，有了自己的名稱。
竹葉青茶的口感
竹葉青茶是一種扁炒青，它是在我國(guó)的名茶系列當(dāng)中的，在綠茶茶界中也算有較高的名氣。至于竹葉青茶的口感有何特點(diǎn)，其實(shí)在飲茶之時(shí)便能品出它的茶韻了。那么竹葉青茶會(huì)因茶葉的采摘時(shí)間不同口感也會(huì)不同，也會(huì)因沖泡的次數(shù)，正確性的不同口感不同，也會(huì)因茶具的不同產(chǎn)生不同?？偟膩?lái)說(shuō)竹葉青茶的口感在綠茶中算比較重的，大多數(shù)人都會(huì)覺(jué)得比較苦，但入喉之后苦味褪去清爽之感便會(huì)襲來(lái)。有些人說(shuō)喝過(guò)竹葉青茶以后有些口味淡的茶反而接受不了，這也是竹葉青茶的魅力所在。
竹葉青茶采摘時(shí)間
竹葉青茶本身是屬于綠茶，在清明節(jié)前采摘的竹葉青茶會(huì)比較嫩，清明節(jié)之后采摘的則相對(duì)會(huì)老一點(diǎn)。清明節(jié)前的竹葉青茶口感也會(huì)比清明節(jié)后的要好一些，所以如果消費(fèi)者想要嘗到最新鮮的茶葉，不妨好好的把握一下竹葉青的采摘時(shí)間，在最好的時(shí)機(jī)下手采摘然后保存起來(lái)慢慢品味，只有這樣才能確保口感最佳。
竹葉青茶葉的功效
1、抗衰老
竹葉青茶中的茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。經(jīng)證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。
2、防輻射
竹葉青茶有助于預(yù)防和治療輻射傷害。茶中的茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。
3、美容護(hù)膚
竹葉青茶有助于美容護(hù)膚。茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效。
4、緩解疲勞
竹葉青茶中含強(qiáng)效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內(nèi)的自由基，還能分泌出對(duì)抗緊張壓力的荷爾蒙。綠茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中樞神經(jīng)、振奮精神。
5、護(hù)齒明目
竹葉青茶葉中含氟量較高，而且茶葉是堿性飲料，可抑制人體鈣質(zhì)的減少，這對(duì)預(yù)防齲齒、護(hù)齒、堅(jiān)齒，都是有益的；茶葉中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度。
6、改善消化
研究表明，竹葉青茶葉能夠幫助改善消化不良，比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，喝綠茶可減輕病況。
7、防止動(dòng)脈硬化
竹葉青茶中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用，所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中冠心病的發(fā)病率較低。
8、殺菌
竹葉青茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌、能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)、將細(xì)菌殺死。可用于治療腸道疾病。
9、減肥
茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類(lèi)物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，能起到減肥效果。
10、生津止渴
竹葉青茶可解渴消暑，解毒利尿，茶味清香可口，具有生津止渴、清熱解毒、化痰的功效。
綜上所述，竹葉青茶為綠茶類(lèi)，產(chǎn)于四川省峨眉山。"竹葉青"既是茶品種，又是其商標(biāo)和公司名稱，歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司。其外形扁平挺直似竹葉，色澤嫩綠油潤(rùn)；湯色黃綠清亮，葉底淺綠勻嫩；滋味清醇爽口，飲后余香回甘！
