在我們的身邊，說到碧螺春茶很多的人都知道，因為自從被康熙盛贊并命名碧螺春之后，更是成為年年進貢的貢茶，洞庭碧螺春從此名揚天下，是一種忌口感與功效于一體的優(yōu)質茶葉，當然的，碧螺春茶的品質之所以這么高，產地是一大因素，具體如下！
碧螺春茶的產地
碧螺春作為中國的傳統名茶，至今已有1000多年的歷史了。碧螺春是產于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。碧螺春以江蘇省吳縣太湖之濱的東、西洞庭山出產的茶葉為最佳。
碧螺春茶產地環(huán)境
洞庭山分東西兩處，洞庭東山為三面環(huán)水的半島；洞庭西山則為太湖上的小島。東西洞庭山均為果茶間種。這里，太湖碧水，煙波浩渺。茶樹與批把、桔子、楊梅等果樹交錯相間，枝葉相連，根脈相通；從果樹枝葉中透過來的稀疏的陽光，浸透著花果之香。真是：“入山無處不飛翠，碧螺春香百里醉”。或許正是因為這樣的自然環(huán)境，才能有這樣的好茶誕生。
碧螺春茶的功效
1、興奮作用
碧螺春茶中的咖啡堿能興奮中樞神經系統，可活絡神經、消除疲勞、提高效率。
2、利尿作用
碧螺春茶中的咖啡堿和茶堿能有效利尿，對水腫、水滯瘤和急性黃疸型肝炎有很好的輔助治療功效。
3、強心解痙作用
碧螺春茶中的咖啡堿還能強心、解痙、松弛平滑肌，針對支氣管痙攣、支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞具有很好的治療功效。
4、抑制動脈硬化作用
碧螺春茶中的茶多酚和維生素c可活血化瘀、防止動脈硬化，能預防高血壓和冠心病。
5、減肥作用
碧螺春茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等可以提高脂肪代謝率，加速脂肪代謝和分解，從而降低膽固醇和血脂。
6、抗菌、抑菌作用
碧螺春茶中的茶多酚和鞣酸能與細菌中的蛋白質發(fā)生反應從而抑制細菌生長繁殖，對治療腸道疾病、皮膚生瘡、潰爛流膿外傷有消炎殺菌作用。
7、防齲齒的功效
碧螺春茶中含有氟，成為難溶于酸的“氟磷灰石”，覆蓋在牙齒表面，對牙齒有防護作用。
碧螺春茶沖泡方法
1、燙杯
用沸水沖燙茶具，起到清潔和溫杯的作用。
2、水溫
用山泉水或礦泉水沖泡碧螺春，適合水溫是80℃，不會破壞茶葉的營養(yǎng)成分。
3、放茶葉
茶葉的量按照自身需求設定，一般來說茶水比例是1：50。
4、浸潤
先倒少量水浸潤茶葉，帶茶葉吸水舒展后，可溶無盡處，此時，就是聞香的好時間，可以聞到碧螺春濃郁的清香。
5、沖泡
采用高沖低斟的沖泡方式讓茶湯更均勻，茶味更濃郁。
綜上所得，碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”！
