廬山種茶，歷史悠久。遠(yuǎn)在漢朝，這里已有茶樹(shù)種植。到了明代，廬山云霧茶名稱已出現(xiàn)在明《廬山志》中，由此可見(jiàn)，廬山云霧茶至少已有300余年歷史了。那廬山云霧茶哪個(gè)品牌較好呢？
廬山云霧茶哪個(gè)品牌較好？
至于廬山云霧茶葉品牌，相對(duì)而言，目前市場(chǎng)上知名的廬山云霧茶品牌并不多，比較著名的廬山云霧茶品牌為公和厚。
公和厚廬山云霧茶：江西公和厚茶業(yè)有限公司是一家以傳播茶文化為主旨，集高山茶產(chǎn)品的種植、加工、銷售、研發(fā)為一體的股份制企業(yè)，其擁有當(dāng)?shù)赜忻母呱酱蠛剑ㄒ磺Ф嗝赘撸?00多畝的產(chǎn)茶基地，不僅地理環(huán)境好，常年云霧繚繞，水分充足，而且陽(yáng)光照射時(shí)間長(zhǎng)，滿足高品質(zhì)的廬山云霧茶生長(zhǎng)條件?，F(xiàn)如今，公和厚結(jié)合現(xiàn)代化產(chǎn)茶技術(shù)，以高山生態(tài)茶為主，通過(guò)電商渠道源源不斷走向全球，走進(jìn)千家萬(wàn)戶。
公和厚廬山云霧茶沖泡注意事項(xiàng)
(1)茶與水的比例，大致掌握在1:50(150毫升的水)，用3克左右的干茶。
(2)不能用100度的沸水沖泡，一般以85度為宜(水燒開(kāi)略為冷卻)，這樣泡出的茶湯，才能湯色明亮，醇厚味甘。
(3)沖泡的次數(shù)不宜超過(guò)三次，一次可溶物質(zhì)浸出50％左右；二次浸出30％左右；三次，浸出10％左右。
(4)因廬山云霧茶外形“條索精壯”，沖泡時(shí)采用“上投法”較佳。即先將85度開(kāi)水沖入杯中，然后取茶投入。
公和厚廬山云霧茶沖泡步驟
1.將廬山云霧茶置入濾杯中，約10克(鋪滿杯底，略高)。
2.將才煮開(kāi)的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。
3.片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。
4.再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。
5.打開(kāi)杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，至于杯蓋內(nèi)。
6.好了，一杯香濃醇和的廬山云霧茶就泡好了。
7.在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉，千萬(wàn)別將他棄了，廬山云霧茶是非常耐泡的，在將喝完第一道時(shí)，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會(huì)兒，第二杯普洱又泡好了。
8.第二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝，綜合茶性，以免過(guò)濃。
9.第四次以后，每增加一泡即增加15秒鐘，以此類推。
在泡的過(guò)程中，你將會(huì)看到:有的茶葉直線下沉，有的茶葉徘徊緩下，有的其葉上下沉浮，舒展游動(dòng)，這種過(guò)程，人們稱之為“茶舞”。不久，干茶吸足水分，逐漸展開(kāi)葉片，現(xiàn)出一芽一葉，而湯面水汽夾著茶香縷縷上升，這時(shí)你趁熱嗅聞茶湯香氣，必將心曠神怡。
