碧螺春茶的外形特征
碧螺春茶茸毛密布，條索纖細(xì)，卷曲呈螺，色澤銀綠隱翠。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)形容為“滿身毛，銅絲條，蜜蜂腿，銀綠隱翠”。
白毫(俗稱茸毛)
碧螺春茶的外形特征之一，即茶葉身上由白毫遮掩，通常稱為茸毛密布，茸毛遍布或茸毛披覆，也就是茶農(nóng)稱的“滿身毛”。
條索
碧螺春茶的外形特征之二，是條索緊細(xì)重實(shí)，苗條秀氣，通常稱為纖細(xì)，也就是茶農(nóng)稱的“銅絲條”，茶條緊細(xì)重實(shí)得像銅絲條一樣。
形態(tài)
碧螺春茶外形特征之三，是茶葉的形態(tài)像蜜蜂的腿那樣彎曲，仔細(xì)觀察，條索呈螺旋形卷曲，這就是習(xí)慣上稱的卷曲呈螺，茶農(nóng)稱的“蜜蜂腿”。
色澤
碧螺春茶的外形特征之四，是干茶色澤銀綠隱翠。對(duì)于銀綠隱翠的提法，幾年前有人撰文說(shuō)不科學(xué)，其實(shí)不然，碧螺春茶色澤銀綠隱翠的說(shuō)法，在20世紀(jì)60年代初就有了。已故前輩馮金煒先生就說(shuō)過(guò)：“碧螺春的外形像蜜蜂的腿，色澤銀綠隱翠，這樣的說(shuō)法最貼切不過(guò)了。”
用銀綠隱翠來(lái)形容碧螺春的外觀色澤既貼近生活，又符合實(shí)際。習(xí)慣上銀色是白色有光澤的代名詞，銀綠是指茶葉鮮活的綠色，在白毫色澤的襯托下，給人以熠熠生輝的感覺(jué)，隱翠是在光線照射下，茶葉綠包有些像翡翠那樣光彩奪目。
碧螺春不僅外形特征優(yōu)異，碧螺春還含有大量有益于人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等。對(duì)人體起著多方面的調(diào)理作用，經(jīng)常飲用的好處是很多的，所以日常生活中可適量飲用碧螺春。
