信陽(yáng)毛尖茶產(chǎn)于哪里

 

　　信陽(yáng)毛尖生產(chǎn)在海拔大約在三百至八百之間。云霧環(huán)繞恍如仙境其茶葉資源猶為豐富，其中有車云山、連云山、集云山、天云山、云霧山、白龍?zhí)丁⒑邶執(zhí)?、何家寨這些地區(qū)曾今還榮獲我國(guó)金質(zhì)獎(jiǎng)，被人們稱為五云兩潭一寨。古人云，只有高山云霧的地方才能生產(chǎn)出好茶，此八個(gè)地區(qū)均在海拔三百到八百之間。以這些產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)出來的信陽(yáng)毛尖最為的優(yōu)異。其因高山云霧光線適宜增強(qiáng)了光合作用，山上比較的濕潤(rùn)芽葉嫩性比較強(qiáng)及山上的夜晚和白天的氣溫差別使得經(jīng)過光合作用積累的物質(zhì)較多，所以生產(chǎn)出來的茶葉都比較濃郁。

 

　　現(xiàn)如今不僅信陽(yáng)西南山區(qū)生產(chǎn)外，還有許多地區(qū)也有生產(chǎn)。商城縣所產(chǎn)的雀舌茶、固始縣有仰天雪綠、光山縣有蘇山茗芽等。如此多的靈山產(chǎn)出的茶葉可謂名傳海內(nèi)外。曾經(jīng)在河南省名優(yōu)茶評(píng)比會(huì)上被評(píng)為省級(jí)新名茶目前為止信仰擁有我國(guó)國(guó)家級(jí)名優(yōu)茶1個(gè)，省級(jí)名優(yōu)茶14個(gè)，地區(qū)級(jí)名優(yōu)茶11個(gè)。

 

　　相傳在乾隆年間有一位叫做程悌的拔貢。曾經(jīng)經(jīng)過信陽(yáng)毛尖最初的生產(chǎn)地時(shí)候留下了一首詩(shī)。此詩(shī)句大概講述了周圍環(huán)境，幽美寧?kù)o自然。此地云霧彌漫，絲絲的霧氣水珠不斷的滋潤(rùn)著。以至于此地時(shí)生產(chǎn)出的信陽(yáng)毛尖茶肥壯而又柔嫩。

 

　　在清朝年間時(shí)候，信陽(yáng)毛尖茶就已經(jīng)是我國(guó)最著名的茶葉之一。在一九一五年時(shí)候獲得巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)的金獎(jiǎng)。一九八二年到八六年時(shí)候被評(píng)委部級(jí)優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)品。至此榮獲全國(guó)名茶的稱號(hào)。在一九九一年時(shí)候在杭州國(guó)家茶葉文化節(jié)上，獲得中國(guó)茶文化名茶的號(hào)稱。

 

　　信陽(yáng)毛尖以其優(yōu)異的品質(zhì)一直獲得全國(guó)茶葉專家的好評(píng)。都說信陽(yáng)毛尖茶是茶葉的珍品。在全國(guó)一百多個(gè)綠茶品種中，也只有西湖龍井茶葉才能與之匹敵

 

　　信陽(yáng)毛尖中富含茶酚、磷兒茶素、維生素E、黃酮類等物質(zhì)，對(duì)養(yǎng)生非常有幫助；信陽(yáng)毛尖含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖尖、有機(jī)酸、芳香物質(zhì)和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質(zhì)，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動(dòng)脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護(hù)御放射性元素等多種功效。

 

 

　　常喝毛尖茶，能降低血壓。茶葉內(nèi)含的咖啡堿和兒茶素能促使人體血管壁松弛，并能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨基丁酸對(duì)松弛血管壁的效應(yīng)更顯著；臨床證實(shí)，大多數(shù)高血壓患者血壓增高受血管緊張素所控制，一旦抑制住血管緊張素活力，就能達(dá)到降壓作用;喝茶能降低血液中膽固醇含量。茶葉中的兒茶素類物質(zhì)，對(duì)人體總膽固醇、游離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲茶的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。

 

 

　　在民間和史料上有幾個(gè)關(guān)于信陽(yáng)毛尖的傳說，其中的一個(gè)是這樣子的。很久很久以前，信陽(yáng)這個(gè)地方并沒有人種植茶樹，山上也沒有茶樹，當(dāng)?shù)氐娜松畹氖值呢毧?，貪官和地主相勾結(jié)，不斷的對(duì)貧苦百姓進(jìn)行壓榨，使得他們的生活是雪上加霜。后來，當(dāng)?shù)亓鱾髁艘环N怪病，人們無法將其醫(yī)治，漸漸的怪病不斷傳播開來，死的人非常非常的多，有的在一個(gè)村莊都找不到幾個(gè)還能活的下來的人。

 

　　在一個(gè)患病的小村莊里住著一個(gè)心地善良的小姑娘名字叫村姑，她看到這種情況心急如焚，她很想幫助病人們卻又無能為力。只能四處尋找治療之策。有一天，她碰到了一個(gè)老人家，那個(gè)老人家告訴她只要翻山越嶺走上幾十天的路，在一處山上生長(zhǎng)的一種可以治療這種病的樹。春姑按照老人家的話去尋找在走了九十多天的路后筋疲力盡倒在了溪邊，這是一片葉子隨水流流到了她身邊，她無力的提起葉片放入口中，感覺好了起來，繼續(xù)尋找找到了茶樹。

 

　　這時(shí)看樹的神仙告訴她摘下的種子，十天內(nèi)必須種到土里，然后才能長(zhǎng)成，可是回去十天肯定不行，于是擔(dān)心起來，神仙知道了就將其變?yōu)榱水嬅迹@樣春姑趕緊飛了回去，用盡全身力氣趕回去，將種子放入泥土中，春姑因心力憔悴變成了石頭守護(hù)的茶樹，后來茶樹長(zhǎng)成了，從林中飛出許多的小畫眉將茶葉一片片放入病人口中，人們的病就都好了。從此以后信陽(yáng)的人們開始了茶樹的種植。

　　綜上所得，信陽(yáng)毛尖主要生產(chǎn)于信陽(yáng)縣一帶，其面積之廣闊以淮河為北邊起點(diǎn)沿線，南擴(kuò)南邊大別山的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，沿至西邊的桐柏山、董家河、浉河港等地線，終以東邊的固始縣、泉河鋪、黎集等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，東南西北四大地線想成一個(gè)龐大的茶鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)！