太平猴魁有秋茶嗎？毫無(wú)疑問(wèn)，肯定是有的，但是不管否認(rèn)，太平猴魁茶還是春茶的品質(zhì)最好，因此，下面小編就給大家介紹一下太平猴魁的采摘時(shí)間吧！具體如下！
太平猴魁的采摘時(shí)間
太平猴魁的采摘時(shí)間是在谷雨至立夏，茶葉長(zhǎng)出一芽三葉或四葉時(shí)開(kāi)園，立夏前停采。采摘時(shí)間較短，每年只有l(wèi)5～20天時(shí)間。分批采摘開(kāi)面為一芽三、四葉，并嚴(yán)格做到"四揀":一揀坐北朝南陰山云霧籠罩的茶山上茶葉，二揀生長(zhǎng)旺盛的茶棵采摘；三揀粗壯、挺直的嫩枝采摘；四揀肥大多毫的茶葉。將所采的一芽三、四葉，從第二葉莖部折斷，一芽二葉（第二葉開(kāi)面）俗稱(chēng)"尖頭",為制猴魁的上好原料。采摘天氣一般選擇在晴天或陰天午前（霧退之前）,午后揀尖。殺青、毛烘、足烘、復(fù)焙四道工序。
太平猴魁的等級(jí)
1、國(guó)禮級(jí)
精選來(lái)自于最好茶園的芽葉，極為珍稀。每年4月20日起的一周內(nèi)采摘自最著名的鳳凰嶺茶園。
2、極品級(jí)
來(lái)自于最好茶園的芽葉，產(chǎn)量極小。每年4月20日起的一周內(nèi)采摘自最著名的新明鄉(xiāng)黃桐塢茶園。
3、特級(jí)
來(lái)自于最好茶園的芽葉。每年4月20日起的一周內(nèi)采摘自最著名的新明鄉(xiāng)獅形山茶園。
太平猴魁的產(chǎn)地
太平猴魁產(chǎn)于安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)(原太平縣)新明一帶，該區(qū)低溫多濕，土質(zhì)肥沃，云霧籠罩。主產(chǎn)區(qū)位于新明鄉(xiāng)三門(mén)村的猴坑、猴崗、顏家。尤以猴坑高山茶園所采制的尖茶品質(zhì)最優(yōu)。
茶園皆分布在350米以上的中低山，土質(zhì)多黑沙壤土，土層深厚，富含有機(jī)質(zhì)。茶山地勢(shì)多坐南朝北，位于半陰半陽(yáng)的山脊山坡。產(chǎn)地低溫多濕，土質(zhì)肥活，云霧籠罩。
太平猴魁的外形特征
太平猴魁茶葉相對(duì)比較扁，而且直，看起來(lái)比較厚實(shí)的樣子。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)的話就是茶葉相對(duì)茶來(lái)說(shuō)比較大點(diǎn)，一片茶葉具有一芽二葉，葉片也相對(duì)較長(zhǎng)差不多在半分米左右，沖泡后的茶葉自然舒展，茶葉一片片顯得比較的飽滿肥壯。這樣使得其他茶葉要想作假就顯得比較的困難了。
太平猴魁的顏色特征
太平猴魁茶葉呈現(xiàn)出來(lái)的是綠色的，而且顏色分布的比較的均勻，在陰暗處看茶葉顏色時(shí)顯得墨綠，在陽(yáng)光下顯得翠綠明亮，十分好看。沖泡出來(lái)的茶葉葉底綠的十分的艷麗奪目。
太平猴魁的香氣特征
太平猴魁的茶葉香味相對(duì)比較濃，聞起來(lái)比較的清爽，香味長(zhǎng)，而且比較耐泡，沖泡出來(lái)的茶湯中有著淡淡的蘭花的香氣。太平猴魁沖泡出來(lái)的茶湯味道鮮醇，茶湯爽甜，與其他茶葉不同之處在于就算茶葉放的太多泡的味道太濃也不會(huì)顯得苦澀。
綜上所得，太平猴魁屬于綠茶，一年主要是三次采摘的時(shí)間，因此，太平猴魁是有秋茶的，但是要說(shuō)茶葉的品質(zhì)的話，肯定是春茶的品質(zhì)最好喔！
