眾所周知，碧螺春茶與龍井茶都作為茶類，碧螺春在我國有著悠久的歷史，為我國的歷史名茶，同時(shí)也是我國現(xiàn)代最出名的名茶，都是口感非常好的茶葉，下面小編就給大家介紹一下龍井和碧螺春口感吧！
碧螺春茶的口感
碧螺春實(shí)為一種“綠茶”，綠茶的特點(diǎn)是“綠葉綠湯”，碧螺春正如此。綠茶按其干燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶，而我們的碧螺春則是一種細(xì)嫩炒青綠茶。
碧螺春茶的品質(zhì)特征
碧螺春是一種馳名中外的綠茶，自古就是茶中珍品，在唐朝時(shí)就被列為貢品。蘇州洞庭碧螺春茶葉則全部用嫩芽制成。高級的碧螺春，0.5公斤（500g）碧螺春約有6萬個(gè)“一旗一槍”，足見茶芽之細(xì)嫩，故人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入，是中國著名的名茶，向來被人們視作茶中精品，常被作為高級禮品之用，在國內(nèi)外茶葉市場有著極高的聲譽(yù)。
龍井茶的口感
西湖龍井是漢族傳統(tǒng)名茶，屬于綠茶中的一種，中國十大名茶之一。其因生產(chǎn)于杭州西湖的龍井區(qū)內(nèi)而得名為西湖龍井，已有一千二百余年歷史。西湖龍井茶色澤翠綠，香氣幽雅清高，甘鮮醇和，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)，冠名于世界。
龍井茶的種類
龍井茶因其產(chǎn)地不同，分為西湖龍井、錢塘龍井、大佛龍井、越州龍井四種，除了西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外，其它產(chǎn)地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶。古人曾以“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅”來比喻龍井的絕妙。
西湖龍井和碧螺春區(qū)別
1、產(chǎn)地不同
西湖龍井，產(chǎn)自浙江省杭州杭州市西湖龍井村周圍群山；而碧螺春，是產(chǎn)自江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶。
2、外形不同
西湖龍井和碧螺春均為炒青綠茶，但西湖龍井的外形挺秀、扁平光滑、色澤翠綠，而碧螺春外形條索纖細(xì)、茸毛遍布、白毫隱翠。具體外形對比，可查看以下2張對比圖，一看便知區(qū)別。
3、香氣不同
西湖龍井茶沖泡后的香氣為清香或嫩栗香，但有部分茶帶高火香；碧螺春碧沖泡后，香氣嫩香清幽，并帶有獨(dú)特的花果香，主要是因?yàn)楸搪荽翰铇渑c果樹相間種植，并且接受了洞庭特有水土的滋養(yǎng)，令碧螺春茶獨(dú)具天然茶香果味，品質(zhì)優(yōu)異。
4、湯色不同
西湖龍井根據(jù)采摘嫩度的不同分為蓮心、雀舌、旗槍，其成品茶在透明玻璃杯中沖泡后，單芽、一芽一葉或一芽二葉的形狀完整而立體，湯色嫩綠鮮亮清澈；碧螺春也是采摘鮮嫩茶葉制作而成，其成品茶卷曲成螺，在透明玻璃杯中沖泡后，白云翻滾，幼芽初展，芽大葉小，極具美感，湯色嫩綠整齊。
5、滋味不同
西湖龍井茶滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵；碧螺春茶滋味鮮醇、回味甘厚。
以上便是關(guān)于西湖龍井茶和碧螺春茶區(qū)別的簡單介紹，希望對大家有所幫助。至于西湖龍井和碧螺春哪個(gè)好，實(shí)際上，兩者均為知名綠茶，品質(zhì)優(yōu)異，各有千秋，且茶友們的喜好各異，因而無所謂優(yōu)劣，適合自己的茶，便是最好的。
以上就是關(guān)于龍井茶與碧螺春茶口感的介紹，從上面的介紹中我們就可以看出碧螺春茶與龍井茶都是中國的歷史名茶，不管是在功效上面還是在口感上面都表現(xiàn)出自己獨(dú)特的一面！
