太平猴魁用多少度的水來泡

  眾所周知,太平猴魁是茶葉的名茶,是產(chǎn)于安徽省黃山地區(qū)的一種綠茶類的尖茶性茶品,屬于我國的歷史名茶。沖泡出拉力的茶湯呈現(xiàn)翠綠色,茶香十分的香濃,品飲起來滋味甜醇,那太平猴魁用多少度的水來泡大家知道嗎?具體的介紹如下!
太平猴魁用多少度的水來泡
  太平猴魁的沖泡水溫
 
  太平猴魁要想沖泡得好喝的話,一定要掌握好沖泡水溫。那么應該注意燒水要大火急沸,剛煮沸起泡為宜,然后再冷卻至所需溫度。水老水嫩都是大忌。水溫通過對茶葉成份溶解程度的作用來影響茶湯滋味和茶香。茶葉愈嫩綠,水溫愈低。水溫過高,易燙熟茶葉,茶湯變黃,滋味較苦;水溫過低,則香味低淡。
太平猴魁用多少度的水來泡
  太平猴魁的沖泡技巧
 
  1、用具
 
  沖泡太平猴魁茶葉,茶具的選擇以250ml至300ml的透明優(yōu)質玻璃杯為主,玻璃杯可觀察到茶在水中緩緩舒展、游動、變幻。所以一般茶藝館,多使用玻璃杯沖泡綠茶。除此之外,還可以準備賞茶盤或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盤、水盂、濾網(wǎng)、熱水壺及風爐(電爐或酒精爐皆可)等。
 
  2、用水
 
  沖泡太平猴魁茶葉,以清醇甘冽的低硬度礦泉水或山泉水為佳,其次就是井水等,天然的泉水可以讓茶湯的味道更加的好。若用自來水,需靜置24小時,以使氯氣揮發(fā)掉。一般家庭使用濾水器過濾后的水,也勉強可用。(反復煮開的水硬度提高,不宜泡茶)。
 
  3、茶葉用量
 
  沖泡太平猴魁綠茶建議投放4g左右即可,茶葉用量主要影響滋味的濃淡,喜好濃茶的朋友可以適當多投一些,喜好淡茶的朋友也可以酌減,多試幾次,便能掌握自己最喜歡的茶湯濃度。
 
  太平猴魁的沖泡方法
 
  1、沖泡茶具上我們可以選擇一個直形的玻璃杯,這樣在沖泡過程中就可以欣賞到茶葉在水中舒展的過程。
 
  2、從包裝袋中取出三至五克的茶葉放入杯中,我們可以講茶葉的根部朝下進行放置,這樣不僅看起來會美觀些,而且更易于我們的欣賞。
 
  3、沖入90攝氏度左右的開水,第一次沖泡時不要加的太滿,到差不多快一半的時候就可以了,等茶葉慢慢的舒展開來、
 
  4、茶葉舒展的差不多時加入第二次開水,等幾分鐘,等到茶湯溫度差不多時就可以進行品飲了。
太平猴魁用多少度的水來泡
  太平猴魁儲存方法
 
  1、冰箱保存
 
  在日常生活中,我們買回來的東西,沒吃掉的話一般都是放入冰箱中進行保存,對于太平猴魁茶葉來說,也是可以放入冰箱保存的。在冰箱低溫的環(huán)境中,可以讓茶葉放置的時間長些。不過在將茶葉放入冰箱之前,要將太平猴魁茶葉密封好,放入其中,以免冰箱中的水分和異味被茶葉吸收。
 
  2、生石灰保存
 
  對于生石灰來說,其具有很好的吸濕的作用,是干燥劑的主要成分。將茶葉包裝好放入罐中,然后再旁邊放些生石灰,這樣就可以將其中的水分吸收掉,延長太平猴魁茶葉的保存時間。
太平猴魁用多少度的水來泡
  溫馨提示:
 
  水溫通過對茶葉成份溶解程度的作用來影響茶湯滋味和茶香。茶葉愈嫩綠,水溫愈低。水溫過高,易燙熟茶葉,茶湯變黃,滋味較苦;水溫過低,則香味低淡。

責編: liuzhiyan
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