眾所周知，恩施玉露茶可謂是一種品質(zhì)相當(dāng)優(yōu)質(zhì)的茶葉，在很久之前就已經(jīng)負(fù)有盛名，早在20世紀(jì)60年代的時(shí)候，它便被評(píng)為了中國(guó)十大名茶，其有著非常棒的口碑，因此，恩施玉露是一種非常好的茶葉，具體的介紹如下！
恩施玉露茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
2杯恩施玉露茶（30ml）抗氧化能力相當(dāng)于：225ml紅葡萄酒、7杯（1050）橙汁、12杯啤酒、5只（750克）洋蔥、六只（600克）蘋果。茶具有以下功效：抗氧化作用、提高免疫性、降血壓、預(yù)防冠心病、防、殺菌抗病毒、降血糖、預(yù)防糖尿病、抗癌抗突變等。
恩施玉露茶飲用禁忌
1、忌喝頭遍茶
因?yàn)椴枞~在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
2、不宜空腹喝茶
由于空腹喝茶會(huì)稀釋胃液，降低消化功能，加上水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動(dòng)無力等癥狀。
3、喜喝新茶
新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
4、胃寒的人不宜過多飲
恩施玉露茶對(duì)于胃寒的人群要注意不能過多的去飲用，否則會(huì)容易引起腸胃不適。另外，神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，這是由于茶對(duì)乳汁有收斂作用。
5、忌用茶服藥
在飲用恩施玉露茶的時(shí)候，還要注意不要用它來服藥。因?yàn)椴枞~中的鞣酸會(huì)與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效，俗話說：茶水可解藥性。
6、忌喝隔夜茶
如果是一下泡了較多的恩施玉露茶沒喝完，然后已經(jīng)隔夜了的情況，那么建議第二天也不要去喝了。因?yàn)楦粢共钑r(shí)間過久，維生素已喪失，而且茶里的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。
恩施玉露茶怎么泡
恩施玉露作為一種綠茶，如果想要沖泡得好喝，那肯定是要掌握正確的沖泡方法的，尤其是所用的水溫。那么恩施玉露茶在沖泡時(shí)，要知道它的最佳水溫是在80℃左右，用煮沸過的水少許沖入茶杯以濕潤(rùn)茶葉，吸水后開始慢慢膨脹的茶芽，猶如春筍破土，楊柳吐綠，潤(rùn)物細(xì)無聲。
至于沖泡的過程中，手法上還是需要講究一下的，最好是要做到優(yōu)雅一點(diǎn)，而同時(shí)你也可以在這個(gè)過程中欣賞下茶葉的美妙姿態(tài)。那么使用懸壺高沖，可以使細(xì)嫩的茶芽在杯中翻滾旋轉(zhuǎn)，上下沉浮。在熱水的沖泡下，茶芽舒展開來，慢慢沉降杯底，如雨下落，香氣清爽，湯色明亮。細(xì)看養(yǎng)眼透亮的潤(rùn)澤，千姿百態(tài)的茶芽在玻璃杯中隨波晃動(dòng)。
恩施玉露茶的品飲技巧
恩施玉露是一款非常不錯(cuò)的茶，而好茶當(dāng)然也要懂得如何去品飲，從而好好的感受其中的茶韻。慢品玉露，滋味醇和，淡而有味，回味甘甜，品飲一杯恩施玉露，慢品沁人心脾的回味，嚼不爛摸不透舍不得的是玉露茶厚重的人文底蘊(yùn)。
當(dāng)然，一杯好喝的茶的誕生，其中的一種沖泡方法還是需要注意一些細(xì)節(jié)的。那么由于綠茶色澤通透，為了方便觀察恩施玉露茶葉的形態(tài)，茶水的色澤，一般選用透明圓筒玻璃杯，泡茶時(shí)，將少許茶葉置于杯中，將85-90℃的開水沿杯壁緩緩倒入杯中，切記不要直接澆到茶葉上面。半分鐘后即可使用。
恩施玉露的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
恩施玉露的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常不錯(cuò)，而這就體現(xiàn)在生長(zhǎng)環(huán)境中的一個(gè)影響作用，其內(nèi)里含有的有益成分比較豐富，含硒量適中，據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所分析，干茶含硒3.47毫克/千克，茶湯含硒0.01—0.52毫克/千克，符合富硒茶0.3—5.0ppm的人類消費(fèi)要求。
綜上所得，恩施玉露是一種獨(dú)具特色的優(yōu)質(zhì)茶葉，其中恩施玉露對(duì)人們的保健作用也是非常不錯(cuò)的，常飲之具有抗氧化、提高免疫性、降血壓、預(yù)防冠心病、殺菌抗病毒、降血糖、預(yù)防糖尿病等功效！
