綠茶碧螺春和西湖龍井哪個好
碧螺春
碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。
唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個。炒成后的干茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入，是中國的名茶。主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青。
此茶有悠久歷史，在清代康熙年間就已成為年年進貢的貢茶。1915年巴拿馬萬國博覽會將碧螺春列為中國十大名茶。1959年中國“十大名茶”評比會將洞庭碧螺春列為中國十大名茶。1999年《解放日報》將江蘇碧螺春列為中國十大名茶。2001年美聯(lián)社和《紐約日報》將洞庭碧螺春列為中國十大名茶。2002年《香港文匯報》將江蘇碧螺春列為中國十大名茶。2002年經(jīng)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗總局批準，獲得原產(chǎn)地域標志產(chǎn)品保護。
西湖龍井
西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名。具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1～8級。
特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。”西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結晶，是西湖地域文化的重要載體。
1915年巴拿馬萬國博覽會、1959年中國“十大名茶”評比會、1999年《解放日報》、2001年美聯(lián)社和《紐約日報》、2002年《香港文匯報》將西湖龍井列為中國十大名茶之一。2010年5月，西湖龍井茶成功進入上海世博會。在聯(lián)合國館擺放了10種中國茶，向世人展示中國悠久的茶文化。
1949年12月，黨中央祝賀蘇聯(lián)斯大林70壽辰的禮品中就有龍井茶。
綠茶中的其他茶葉簡介
1、蒙頂甘露：蒙山茶主要產(chǎn)于蒙山山頂，故被稱做“蒙頂茶”。蒙頂甘露是中國最古老的名茶，被尊為茶中故舊，名茶先驅。
2、信陽毛尖：信陽毛尖主要產(chǎn)地在河南省信陽市浉河區(qū)西部的部分高山區(qū)和淺山區(qū)。
3、恩施玉露：恩施玉露外形條索緊圓光滑、纖細挺直如針，色澤蒼翠綠潤。
4、黃山毛峰：碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。
5、都勻毛尖：都勻毛尖，中國十大名茶之一。產(chǎn)于貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。
6、六安瓜片：六安瓜片是國家級歷史名茶，中國十大經(jīng)典綠茶之一。六安瓜片（又稱片茶），為綠茶特種茶類。
7、廬山云霧茶：廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，是中國名茶系列之一，屬于綠茶中的一種。
綜上，上述綠茶品種都是中國十大名茶之一，除了這些綠茶之外，還有峨眉山茶、峨眉雪芽、中岳仙茶、松峰綠茶、狗牯腦、大悟綠茶、雙橋毛尖、大悟壽眉、金鼓露毫、安吉白茶、日照綠茶、嶗山綠茶、陜南綠茶、湄潭翠芽、翠香蘭、白馬毛尖等等。
