龍井茶與鐵觀音的品質(zhì)特征對比
綠茶類的西湖龍井外形扁平光滑，茶葉形狀看起來有些尖削，茶芽要比茶葉長。西湖龍井茶葉外形色澤非常嫩綠，沖泡以后的湯色明亮又呈清澈明亮的嫩綠色。
鐵觀音其外形茶葉有些卷曲，但圓結(jié)又肥壯，整體看起來很均勻，色澤看起來像砂綠色。沖泡后的鐵觀音湯色金黃濃艷，很像琥珀，聞起來有著天然的蘭花香，香味悠久。
龍井茶與鐵觀音的功效對比
龍井茶非常適合上班一族喝，能助你提升解疲勞集中注意力，對于提高工作效率非常有利。龍井茶中有著豐富的咖啡堿，能促進(jìn)血液循環(huán)以及防止疾病。龍井茶還能養(yǎng)顏美容抗衰老，對于排毒瘦身同樣有利。
鐵觀音的養(yǎng)生保健功能在其他茶種類中也屬于佼佼者了，除了擁有一般的保健作用以外，還有著許多好處。鐵觀音能抗癌抗動脈硬化以及抗衰老，同時還能防止糖尿病，減肥瘦身，降火以及醒酒等。
龍井茶與鐵觀音的獲獎情況對比
龍井茶
1959年中國“十大名茶”評比會、1999年《解放日報》、2001年美聯(lián)社和《紐約日報》、2002年《香港文匯報》將西湖龍井列為中國十大名茶之一。
2006年，“貢”牌西湖龍井獲得農(nóng)業(yè)部首屆“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號，成了西湖龍井茶中唯一的中國名牌。
2010年5月，西湖龍井茶成功進(jìn)入上海世博會。在聯(lián)合國館擺放了10種中國茶，向世人展示中國悠久的茶文化。
1949年12月，黨中央祝賀蘇聯(lián)斯大林70壽辰的禮品中就有龍井茶。
1971年美國國務(wù)卿基辛格與周總理會晤時，品了西湖龍井茶，給與高度地評價。結(jié)束訪問時，周總理特意將極品西湖龍井作為禮品贈予他。
1972年2月，美國總統(tǒng)尼克松由周恩來總理陪同來到杭州，省、市領(lǐng)導(dǎo)向尼克松總統(tǒng)一行贈送了龍井特級茶。
1997年馬來西亞國家元首端古.賈阿法和夫人參觀了西湖龍井茶鄉(xiāng)，品茶了西湖龍井茶。
1986年10月，時任上海市委書記的江澤民接待英國女王伊麗莎白二世時，把西湖龍井茶作為招待用茶，同時還把西湖龍井作為禮物贈送給女王。
從1986年開始，西湖龍井茶葉有限公司就成了國家禮品茶的指定承辦單位，禮品茶都出自公司的“貢”牌西湖龍井茶。
鐵觀音
1982年6月，在全國名茶評比會上被評為“全國名茶”。從那以后安溪茶廠出品的特級鐵觀音連續(xù)20多年保持國家金質(zhì)獎?wù)碌臉s譽(yù)。
1984年，被審定為全國良種茶樹。
1986年10月，在法國巴黎獲“國際美食旅游協(xié)會金桂獎”，被評為世界十大名茶之一。
1915年巴拿馬萬國博覽會將鐵觀音列為中國十大名茶。
1959年中國“十大名茶”評比會將安溪鐵觀音列為中國十大名茶。
1995年3月，安溪縣被農(nóng)業(yè)部命名為“中國烏龍茶（鐵觀音）之鄉(xiāng)”；
1999年《解放日報》將福建鐵觀音列為中國十大名茶。
2001年美聯(lián)社和《紐約日報》將安溪鐵觀音列為中國十大名茶。
2001年，被農(nóng)業(yè)部確定為“第一批全國無公害農(nóng)產(chǎn)品（鐵觀音）生產(chǎn)基地縣”，并被農(nóng)業(yè)部、外貿(mào)部聯(lián)合認(rèn)定為“全國園藝產(chǎn)品（鐵觀音）出口示范區(qū)”；
2002年《香港文匯報》將福建鐵觀音列為中國十大名茶。
2002年，又被農(nóng)業(yè)部確認(rèn)為“南亞熱帶作物（烏龍茶）名優(yōu)基地”；2004年，安溪鐵觀音被國家列入“原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品”；
2006年1月，“安溪鐵觀音”證明商標(biāo)被國家工商總局授予“中國馳名商標(biāo)”稱號，這是全國茶業(yè)第一個中國馳名商標(biāo)，也是世界最喜愛的中國品牌之一。
2009年年10月，在上海舉辦的“中國世博十大名茶”上，安溪鐵觀音拿得第一位。
2010年，安溪鐵觀音正式進(jìn)駐世博會，成為世博會茶葉第一品牌。
綜上，通過對龍井茶和鐵觀音的品質(zhì)特征、功效特點(diǎn)和獲獎情況對比，我們會發(fā)現(xiàn)完全無法給它們那個好定論，所以只能寄希望于個人的喜好了。
