六安瓜片的外形，似瓜子形的單片，自然平展，葉緣微翹，色澤寶綠，大小勻整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鮮醇回甘，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。有人說六安瓜片不好喝，這可能是茶葉品質(zhì)不好和泡法不正確造成的！下面我們一起來看看六安瓜片好壞分辨方法和正確泡法！
六安瓜片好壞分辨方法
1、顏色
好的六安瓜片它的顏色一定是鐵青色，也就是深青色，非常的嫩、色澤是一致的，這樣就可以看出它是烘焙十分到位的。
2、香味
如果六安瓜片是有著炒板栗的香味的，就是好茶。但是如果是有青草味的則說明火候還是不夠。
3、嚼味
如果你嚼的這個(gè)六安瓜片是開始苦后來甜，或者是苦中帶甜的，那么它就是好茶，而且漱口之后還有著一股非常清爽的味道。
4、形狀
六安瓜片上等的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)是長短差不多、粗細(xì)也差不多的形狀，這樣的話制作的工藝是十分到位的。但是茶若是參差不齊的基本上可以判定也不會(huì)是太好的六安瓜片。
5、茶湯
靠近茶杯口，可以聞到悠悠的茶葉香味，香氣越濃越好，其次是觀察它的顏色，好的六安瓜片的湯色應(yīng)該是清爽爽的，不會(huì)摻雜著其他的多余的顏色。品茶的時(shí)候，如果是好茶，你會(huì)感覺有著淡淡的苦味，但是也帶著一絲絲清涼。
六安瓜片沖泡要點(diǎn)
1、泡茶的水溫。沖泡六安瓜片茶葉的水溫最好用八十五度左右的沸水。因?yàn)檫@段溫度的水溫最能夠讓沖泡后的茶葉保持住碧綠的茶湯色。
2、泡茶茶具。葡萄美酒夜光杯。泡一壺好的六安瓜片也需要選擇一款適合的茶具才行。一般選擇玻璃杯就好。因?yàn)椴ＡП€具有觀賞的價(jià)值。
3、飲茶心靜。飲茶也要看其當(dāng)時(shí)的心靜。心若浮躁飲在上等優(yōu)質(zhì)的茶都如同一般茶葉。茶不僅具有保健作用，其還是飲品生活的藝術(shù)。
六安瓜片作為綠茶中的精品，擁有著對(duì)人體健康有益的功效：有利于預(yù)防和抑制疾?。挥欣谛难芗膊〉谋＝≈委?；有利于減肥和清理腸道脂肪；有利于清熱除燥、排毒養(yǎng)顏。但前提是要品質(zhì)好的六安瓜片才能發(fā)揮功效！
