信陽毛尖，被越來越多的市民接受的同時，冒牌信陽毛尖也層出不窮，這里建議在購買信陽毛尖時，一定要進行仔細辨別。下面來看看信陽毛尖怎樣看好壞？
信陽毛尖怎樣看好壞？
一、干看評外形
首先，雙手捧起一把茶葉，放于鼻端，用力深深吸一下茶葉的香氣。
一是：看是否具有熟板栗的香氣；
二是：辨別香氣的高低；
三是：嗅聞香氣的純正程度，凡香氣高、氣味正的必然是優(yōu)質(zhì)茶。
其次，抓一把茶葉平攤于白紙上，看一下干茶的色澤、嫩度、條索、粗細。凡色澤勻整、嫩度高，條索緊實，粗細一致，碎末茶少的是上乘茶葉。
二、濕看識內(nèi)質(zhì)
濕看，就是開湯審評。開湯俗稱泡茶或沏茶。一般先取茶葉3克～5克，放入透明玻璃杯中，然后沖上滾沸適度的開水200毫升左右。
開湯后，應先嗅香氣，接著看湯色，先嘗滋味，后評葉底。
三、凡聞之茶香清高純正，使人有心曠神怡之感者，就可算得上好茶。
凡屬上乘的茶葉，湯色以淺綠或黃綠為宜，并要求清而不濁，明亮澄澈。
信陽毛尖品牌推薦
1、龍?zhí)缎抨柮?/div>
信陽毛尖集團（原河南信陽五云茶葉集團）成立于1989年，經(jīng)過多年發(fā)展，公司成為集初制生產(chǎn)、精制加工、科研、產(chǎn)品銷售、品牌建設及弘揚茶文化于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。公司旗下?lián)碛?ldquo;龍?zhí)?rdquo;、“五云山”、“陸羽”三大品牌，其中核心品牌“龍?zhí)?rdquo;有50個系列近400款產(chǎn)品，深受廣大消費者的歡迎。
2、文新信陽毛尖
信陽市文新茶葉有限責任公司成立于1992年，是一家集信陽毛尖和文新信陽紅紅茶的種植、加工、銷售、科研、茶文化于一體的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。“文新”牌系列產(chǎn)品是受世界知識產(chǎn)權保護的原產(chǎn)地產(chǎn)品，先后榮獲“中國馳名商標”、“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”等榮譽。
3、藍天信陽毛尖
河南藍天茶業(yè)有限公司（藍天茗茶），始創(chuàng)于2003年，為一家集綠茶、紅茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大茶類精選、加工、銷售、科研、茶文化傳播于一體的國內(nèi)知名茶企。公司現(xiàn)有直營店和各類合作伙伴300余家，產(chǎn)品覆蓋并暢銷國內(nèi)100多個城市和地區(qū)。
4、仰天雪綠信陽毛尖
河南仰天雪綠茶葉有限公司是河南省固始縣茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重點龍頭企業(yè)，仰天雪綠茶葉有限公司創(chuàng)立于七十年代初，是在河南固始仰天洼茶場的基礎上不斷發(fā)展壯大。產(chǎn)品“仰天雪綠”有機茶暢銷北京、上海、新疆、陜西、廣州等十幾個省、市、自治區(qū)，并連續(xù)3年贏得中國國際茶博覽交易會金獎，順利通過ISO9001國際質(zhì)量管理體系認證。
5、廣義信陽毛尖
信陽市廣義茶葉有限公司成立于2004年，是信陽市浉河區(qū)一家集茶葉種植、生產(chǎn)、儲藏、銷售、研發(fā)、茶旅游等多項功能為一體的大型股份制農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。“廣義牌”信陽毛尖被評為河南省著名商標，并多次榮獲世界綠茶大會金獎；“廣義牌”系列產(chǎn)品被評為全國茶葉暢銷品牌。
通過以上講解，相信您一定能夠從魚龍混雜的茶葉市場中，辨別出正宗的信陽毛尖。
責編：
chunwu
