說到信陽毛尖的品牌，焦作文新牌信陽毛尖不得不提，那文新牌信陽毛尖怎么樣呢？
文新牌信陽毛尖的6大優(yōu)勢
1、文新只做核心產(chǎn)區(qū)的茶山。所有生長在信陽的茶葉都可以叫信陽毛尖，但是茶葉生長的獨特性決定著它不同的山頭有不同的特質(zhì)，就像法國的葡萄酒，產(chǎn)地稍微不一樣，它的味道就會不一樣。真正高品質(zhì)的茶山，是絕對的稀有資源。
所以文新找到了信陽毛尖的四個核心產(chǎn)區(qū)，在這個32度北緯線“中國江北茶區(qū)”段，是信陽毛尖的原始生長地帶，我們在依山建立茶葉基地，牢牢把握住這些稀有資源，從源頭上，保證一杯好茶。
2、高山云霧出好茶，即使是同一座山脈，高海拔的地方，晝夜溫差大，沒有環(huán)境污染，這都是茶葉生長的有利條件。
文新采摘的是海拔500米以上的高山茶園。而在這樣的茶園中，還有文新的獨特種植模式。種植標準就是綠色發(fā)展，不破壞環(huán)境，茶中有林，林中有茶，茶草共生，除草鋪園，和諧自然，綠色種植。
3、文新只選用信陽毛尖本土茶種，做信陽毛尖那么多年，很遺憾的發(fā)現(xiàn)，市場上流通的有一些冒充信陽毛尖的茶，來自其他的產(chǎn)地，口感和真正的信陽毛尖大相徑庭，嚴重損害了信陽毛尖的聲譽和形象。
要做純粹的信陽毛尖，悉心保護好純種的茶樹，文新有這個責任和義務讓大家品嘗到最地道、最純正的信陽毛尖味道。真正信陽毛尖的內(nèi)質(zhì)是板栗香、湯色明、葉肉厚、回味甜。
4、文新只選用一芽兩葉芽型，信陽毛尖，茶如其名，喝的就是細嫩的茶芽，而不是晚期的葉子。
每一片文新信陽毛尖茶葉，只采0.3%的茶樹菁華，芯芽、一芽一葉、一芽兩葉，所以文新的茶喝起來鮮嫩，甘甜。
5、文新每年純手工采摘明前茶。大自然的饋贈都是有時間限制的，這一點在信陽毛尖上更是體現(xiàn)的淋漓盡致，每年的清明之前的一段時間，是茶芽生長非?？斓碾A段，必須跟時間賽跑，搶在它長成葉子之前摘下，細小的芽頭只能靠我們的雙手去尋找。
這樣的信陽毛尖，外形獨特美觀，那就是：毛尖有毛、油潤嫩綠、細小緊直。
6、文新九道傳統(tǒng)工序制茶。信陽毛尖擁有近三千年的歷史，這是前人傳下來的經(jīng)驗，每一個步驟都經(jīng)過了千錘百煉，才留下這一套經(jīng)久不衰的制茶方法，炒制出的茶葉香高味濃，這也是我們的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是民族的菁華，是華夏五千年文化的代表之一。在這個過程中，一星半點的投機?；?，都會在茶的味道里成倍放大。
所以文新恪守古法，從不敢怠慢，這是一杯好茶的必要條件，也是文化得以傳承的體現(xiàn)。這樣炒制出來的信陽毛尖，味道簡單總結(jié)就是：甜、鮮、爽！
文新信陽毛尖信，這不是一句口號，更是一個承諾，是對每一位顧客的誠心，是真正去做一個百年品牌、百年基業(yè)的決心，把基礎打牢固，文新茶葉從種植、生產(chǎn)到加工，嚴格把控每一道程序，真正提供給消費者值得信賴的產(chǎn)品。
