市場上各色都勻毛尖茶龍魚混雜，有的商販更是將陳茶當(dāng)作新茶售賣，如果不懂得鑒別真假，常常會(huì)上當(dāng)受騙。那應(yīng)當(dāng)如何購買都勻毛尖呢？
如何購買都勻毛尖？
1、看外觀
都勻毛尖新茶外形緊細(xì)卷曲，色澤綠潤，白毫顯露，干聞清香，有些機(jī)械加工和半機(jī)械加工的略帶生味，生嚼鮮苦。
2、看茶湯
都勻毛尖新茶湯色鮮綠顯黃，湯色明亮有光澤。
3、聞香氣
都勻毛尖新茶香氣鮮爽，香高而持久，常帶花香、嫩香、嫩栗香或栗香等特殊香氣，茶冷留香，久聞?dòng)行臅缟疋小?/div>
4、品滋味
都勻毛尖新茶滋味新鮮而濃爽，生津回甘快，利尿作用明顯，提神效果快。
5、看葉底
都勻毛尖新茶葉底鮮活、綠亮有光澤，芽葉舒展自然。
都勻毛尖的品級分類
1、明前茶
清明節(jié)前采制的都勻毛尖茶葉。春天剛剛冒出的嫩芽采制而成。這期間的茶葉嫩、喝著有種淡淡的香。因?yàn)樯L速度慢，幾乎100%嫩芽頭。是信陽毛尖級別最高級別的茶。它的最大特征是芽頭細(xì)小多豪湯色明亮。泡上的條形，給人的第一感覺就是兩個(gè)字—“高檔”！故、此茶適合送禮、上級、領(lǐng)導(dǎo)為首選。
2、谷雨茶
谷雨前采制的都勻毛尖茶。春季溫度適中，雨量充沛。茶葉的生長正在含苞怒放，一芽一葉正式形成。泡好’條形‘雖然僅次于明前級，但是味道稍微加重了。這種茶結(jié)合了對都勻毛尖外形的檔次感、還它的口感為一體。（外形，口感各占50%）。主要適合稍高檔消費(fèi)的人群。
3、春尾茶
春天末期前采制的都勻毛尖茶。經(jīng)常說雨前茶大概就是這個(gè)時(shí)期的茶。大家都知道最好的茶要喝春天的！因?yàn)橐粋€(gè)冬天的精華都體現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候?？诟幸膊焕?！實(shí)際意義上的好茶也告此一個(gè)段落。這時(shí)候的茶葉價(jià)格已經(jīng)成熟，條形雖然不能和明前、谷雨相比，但是絕對耐泡好喝，價(jià)位相對比較便宜，這種茶適合大眾人群。經(jīng)常喝茶的人店主推薦！因?yàn)樽约汉?、它?shí)在！
4、夏茶
夏天采制的都勻毛尖茶：隨著溫度升高，雨水充足，茶葉也迅速的生長。價(jià)格是一年最低的！葉子泡出來比較大、寬。茶水比較濃，味道微苦，耐泡，主要適合對茶葉需求比較大的飯店，茶館等，因?yàn)樗阋?，喜歡喝濃茶的朋友這個(gè)其實(shí)挺不錯(cuò)的。
在選購的時(shí)候除了注意以上鑒別方法外，還要注意挑選品牌，貴州本地的品牌最值得信賴，可認(rèn)準(zhǔn)貴天下牌都勻毛尖和貴山牌都勻毛尖購買！
責(zé)編：
chunwu
