碧螺春的產(chǎn)地
碧螺春，產(chǎn)于太湖東洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年經(jīng)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗總局批準(zhǔn)，獲得原產(chǎn)地域標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
西山鎮(zhèn)（今金庭鎮(zhèn)）全境十二個行政村都種茶。重點茶區(qū)在秉場、石公堂里、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶，其余東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分布。茶園面積965公頃。東山鎮(zhèn)全境十二個行政村中，茶區(qū)主要分布在山區(qū)的莫厘、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個村。
洞庭碧螺春產(chǎn)區(qū)是中國著名的茶、果間作區(qū)。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城紅、泉城綠、等果木交錯種植。茶樹、果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶著碧螺春花香果味的天然品質(zhì)。
碧螺春茶條索緊結(jié)，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡后茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。
碧螺春是四川的嗎
由上可知，碧螺春不是四川的，而是江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶。那么四川有哪些名茶呢？四川的名茶主要有：峨眉毛峰茶、蒙頂甘露、峨眉山竹葉青茶、四川邊茶、雨城云霧。
1、峨眉毛峰茶：峨眉毛峰產(chǎn)于四川省雅安市雨城區(qū)鳳鳴鄉(xiāng)。原名鳳鳴毛峰，現(xiàn)改為峨眉毛峰。是近年來新創(chuàng)制的蒙山地區(qū)的名茶新秀。
2、蒙頂甘露：蒙山茶主要產(chǎn)于蒙山山頂，故被稱做“蒙頂茶”。蒙頂甘露是中國最古老的名茶，被尊為茶中故舊，名茶先驅(qū)。
3、峨眉山竹葉青茶：峨眉山竹葉青茶是一種產(chǎn)自峨眉山的茶葉。峨眉山竹葉青茶外形扁條，兩頭尖細(xì)，形似竹葉；內(nèi)質(zhì)香氣高鮮，湯色清明，滋味濃醇；葉底嫩綠均勻。
4、四川邊茶：四川邊茶因銷路不同，分為南路邊茶和西路邊茶。南路邊茶經(jīng)整理之后壓制成康磚和金尖兩個花色。西路邊茶較南路邊茶更為粗老，其成品茶有茯磚和方包兩個花色。
5、雨城云霧：雨城云霧由茶農(nóng)創(chuàng)制宋代。以其色、香、味、形俱佳而躋身于太湖碧螺春、南京雨花等名茶之列。
總之，碧螺春不是四川的，而是江蘇的。江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶的碧螺春是最好的。
