常見綠茶的采摘時間季節(jié)

  綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的,中國產(chǎn)量最多,飲用最為廣泛的一種茶。它的特點是湯清葉綠。具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、降火明目、止痢除濕等藥理作用,還對現(xiàn)代疾病有一定的藥理功效。除了茶葉自身的品質(zhì)之外,還在于采摘,合理采摘就是根據(jù)茶樹的生長特點,正確解決好茶樹采葉與留葉的關(guān)系,且在正確的時間點采摘能很好的保證茶葉的品質(zhì),下面就介紹幾款常見綠茶的采摘時間。
常見綠茶的采摘時間季節(jié)
  1、宜賓早茶
 
  預計上市時間:2月下旬,目前已經(jīng)上市。
 
  宜賓早茶的上市時間要比江浙一帶的綠茶早二三十天,真可謂是春天的第一個使者。宜賓早茶整齊扁平,嫩綠潤澤,滋味清滑滋潤,飲后齒頰留香!
常見綠茶的采摘時間季節(jié)
  2、西湖龍井
 
  預計上市時間:早生種3月上旬即可采制,中生種、晚生種上市時間要到3月中下旬。
 
  西湖龍井以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱,是不可錯過的好茶。如果天氣不好,遭遇倒春寒,西湖龍井上市的時間可能會推遲10天左右。
常見綠茶的采摘時間季節(jié)
  3、碧螺春
 
  預計上市時間:3月中下旬。
 
  碧螺春又稱“嚇煞人香”,香氣異常芬芳,是連康熙皇帝都贊不絕口的好茶。碧螺春茶芽細嫩,炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,卷曲成螺,加之產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。
 
  4、峨眉雪芽
 
  預計上市時間:3月底。
 
  峨眉雪芽盛產(chǎn)于峨眉山,海拔800-1200米處的赤城峰、白巖峰、玉女峰、天池峰、競月峰下和萬年寺一帶,常年云霧圍繞。峨眉雪芽一茶名稱,為中國古代隋末唐初峨眉山佛門茶僧所取,可謂是貫穿峨眉山茶史與茶文化中的千古香茗。
 
  5、黃山毛峰
 
  預計上市時間:3月底~4月初。
 
  黃山毛峰之于綠茶,不輕易輸給龍井。它的清新香氣、它的醇滑滋味,它具備“三綠”的特點,即綠外形、綠湯色、綠葉底。不管是哪個版本的“中國十大名茶”,黃山毛峰總是赫然在列。
常見綠茶的采摘時間季節(jié)
  6、安吉白茶
 
  預計上市時間:3月底~4月初。
 
  由于葉片的變異,早春低溫時安吉白茶茶樹萌發(fā)的新葉顏色淺綠泛白,因此而得名。安吉白茶氨基酸含量極高,最大的特點就是鮮甜,幾乎不會有苦澀味。
 
  7、信陽毛尖
 
  預計上市時間:4月初。
 
  信陽毛尖又稱“豫毛峰”,主要產(chǎn)地在信陽市和新縣、商城縣及境內(nèi)大別山一帶。信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性,外形細、圓、光、直、多白毫,色澤翠綠,沖后香高持久,滋味濃醇。
 
  8、六安瓜片
 
  預計上市時間:清明前后。
 
  六安瓜片是世界上唯一的單葉茶,不帶芽不帶茶梗,并且是一種烘青綠茶,因其獨特的“拉老火”工藝,成茶帶有別具一格烘烤香,滋味濃厚,回甘生津明顯。
常見綠茶的采摘時間季節(jié)
  9、太平猴魁
 
  預計上市時間:4月中旬。
 
  太平猴魁也是一種“奇茶”,且不提猴子采茶的傳說,光是那大氣的外形就足夠驚艷——二葉抱芽,扁平挺直,所謂“太平猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”,用玻璃杯沖泡十足美麗。
責編: 紅666
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