購買到好茶的一大前提就是你是需要學會分辨的，那么你會分辨六安瓜片嗎？看完今天帶來的知識相信你一定能學會如何看六安瓜片的好壞！
六安瓜片怎么看好壞？
挑選六安瓜片，先看外形，透翠，老嫩、色澤一致，說明烘制到位。通過嗅聞，有燒板粟的香味或幽香的為上乘的六安瓜片，有青草味的說明炒制工夫欠缺。片卷順直、長短相近、粗細勻稱、形狀大小一致的，說明炒功到位。
1、顏色：好的六安瓜片它的顏色一定是鐵青色，也就是深青色，非常的嫩、色澤是一致的，這樣就可以看出它是烘焙十分到位的。
2、香味：如果六安瓜片是有著炒板栗的香味的，就是好茶。但是如果是有青草味的則說明火候還是不夠。
3、嚼味：想不到嚼還可以嚼出好壞來？是的，如果你嚼的這個六安瓜片是開始苦后來甜，或者是苦中帶甜的，那么它就是好茶，而且漱口之后還有著一股非常清爽的味道。
4、形狀：六安瓜片上等的產(chǎn)品應當是長短差不多、粗細也差不多的形狀，這樣的話制作的工藝是十分到位的。但是茶若是參差不齊的基本上可以判定也不會是太好的六安瓜片。
5、茶湯：靠近茶杯口，可以聞到悠悠的茶葉香味，香氣越濃越好，其次是觀察它的顏色，好的六安瓜片的湯色應該是清爽爽的，不會摻雜著其他的多余的顏色。品茶的時候，如果是好茶，你會感覺有著淡淡的苦味，但是也帶著一絲絲清涼。
選購六安瓜片注意事項
第一、從采摘或是新茶上市時間來說，六安瓜片采摘是在明后一個星期左右，真正核心產(chǎn)區(qū)的茶，一般是在4月10到15號左右才會開采。
第二、從工藝上面來說，有機制和手工茶之分，我們一般說正宗的六安瓜片，是指采用傳統(tǒng)手工炒制的茶，而且品牌六安瓜片基本上都是以手工茶為主，只有手工茶味道才會醇厚柔和；很多少機制瓜片是外山茶，茶形更好看些，味道相對清淡一些，沒有手工茶的那種厚實感。是手工茶好些。
第三、從茶形上面來說，并不是葉片越大越好，以前有客戶感覺機制瓜片葉片很大，感覺好看，茶葉采摘都是從最小的葉片開采，然后慢慢變大，越是后期的葉片越是大，
第四、很多人說手工六安瓜片泡開會怎么都是斷葉片，是不是茶葉不好，其實這個是正?，F(xiàn)象，因為手工茶，炒制的原因，很難會保持茶形，基本上都是斷葉片，只有最早批的手工茶，會有少量的保持完整的葉片；
六安瓜片，就是如此神奇、如此有趣！適合推薦給喜歡嘗鮮的茶友們，不嘗過六安瓜片，不算懂得綠茶！
