黃山毛峰茶變黑？?jī)?yōu)質(zhì)的黃山毛峰茶那肯定是不可能的，因?yàn)辄S山毛峰選料精細(xì)，做工精湛，品質(zhì)是非常高的，當(dāng)然的，要是沖泡的方式不正確或者是茶葉的品質(zhì)不高的話，黃山毛峰也不會(huì)是很好的喔！具體的介紹如下！
黃山毛峰的品質(zhì)特征
黃山毛峰成品茶外形微卷，狀似雀舌，綠中乏黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉；沖泡后，霧氣結(jié)頂，茶湯清澈微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長(zhǎng)，是一款值得品飲的好茶。
黃山毛峰的選購(gòu)技巧
1、外形
真正的黃山毛峰外形呈細(xì)嫩卷曲狀，茶芽看起來(lái)非常整齊肥壯，形狀有點(diǎn)像尖細(xì)的舌頭。從外形看起來(lái)，黃山毛峰表面有一層白色的細(xì)絨毛，茶葉有些是金黃色的。
2、氣味
辨別黃山毛峰的辦法可以拿一小片放在手心里，用鼻子靠近來(lái)聞一聞它的氣味，如果聞起來(lái)氣味特別淡那說(shuō)明這不是好的黃山毛峰。真正的黃山毛峰外形看起來(lái)非常嫩綠，聞起來(lái)的氣味也是非常清新自然的。
3、看標(biāo)簽
可以查看生產(chǎn)日期、生產(chǎn)地以及編碼，最重要的就是條碼尺寸與規(guī)格。真正的黃山毛峰條碼尺寸規(guī)格大約在3.3厘米左右，如果是假冒的黃山毛峰條碼尺寸會(huì)小很多。
4、購(gòu)買地
一般想要購(gòu)買到真正好的東西都需要去到大型的超市或者市場(chǎng)，購(gòu)買好的黃山毛峰可以去一些茶葉批發(fā)市場(chǎng)或者大型的商場(chǎng)，這些茶葉會(huì)純?cè)S多。另外還可以選擇一些茶葉旗艦店或者老店，這樣對(duì)茶葉的質(zhì)量也有保證，小型的商店就有點(diǎn)難說(shuō)了。
5、口感
優(yōu)質(zhì)的好的黃山毛峰沖泡過后，湯色看起來(lái)是非常清澈的，喝起來(lái)的口感與別的茶相比會(huì)淡一些，并且給人甘甜和醇香的口感。黃山毛峰非常適合失眠的朋友，另外如果你喝到口味有些苦的黃山毛峰，最好別喝了是假冒的。
黃山毛峰玻璃沖泡法
步驟1、準(zhǔn)備玻璃杯
先用溫水燙洗一遍玻璃杯，以起到清潔消毒的作用。
步驟2、投放茶葉
投放大約3-5克左右的黃山毛峰茶葉入杯中，這樣沖泡出來(lái)的黃山毛峰茶濃淡相宜。
步驟3、沖泡
注入適量85℃-90℃左右的沸水至杯子的七八分滿，茶水比例一般為1:50。一般沖泡后加蓋3分鐘，茶中內(nèi)含物大概能浸出55%，香氣揮發(fā)也正常，此時(shí)飲茶最好。
黃山毛峰沖泡注意事項(xiàng)
1、茶水用量：一般1克茶葉以沖泡50-60毫升水為佳，茶和沸水的配比據(jù)個(gè)人酌情調(diào)整；
2、開水溫度：一般用85°C-90°C左右的開水沖泡，可使茶湯清澈明亮，甘甜可口；
3、沖泡時(shí)間：每次沖泡3分鐘左右飲用為好；
4、茶具選擇：一般選用玻璃杯或白瓷杯。
綜上所得，優(yōu)質(zhì)的黃山毛峰外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，品質(zhì)是非常高的喔！
