六安瓜片，一種對(duì)于采摘、制作有著嚴(yán)格規(guī)定的茶葉，制作的過程中保持著傳統(tǒng)的制作工藝，不因復(fù)雜而敷衍，亦不因精細(xì)而失去耐心，因此，優(yōu)質(zhì)的茶葉特征也是非常明顯的，那六安瓜片級(jí)別如何鑒定呢？具體的介紹如下！
六安瓜片等級(jí)鑒別方法
六安瓜片根據(jù)原料的不同來區(qū)分的，一共分為三級(jí)，分別是提片、瓜片和梅片。提片是最好的芽制成的，所以是最優(yōu)質(zhì)的茶，而瓜片是第二，其次是梅片，質(zhì)量稍差些?，F(xiàn)如今六安瓜片分為名片和瓜片四級(jí)，共五個(gè)級(jí)別。六安瓜片的等級(jí)具體分為極品、精品、通品，而通品又分一、二、三級(jí)。
六安瓜片品質(zhì)鑒別方法
1、顏色
好的六安瓜片它的顏色一定是鐵青色，也就是深青色，非常的嫩，色澤是一致的，這樣就可以看出它是烘焙十分到位的。
2、香味
六安瓜片是有著炒板栗的香味的，就是好茶。
3、嚼味
六安瓜片開始苦后來甜，或者是苦中帶甜的，那么它就是好茶，而且漱口之后還有著一股非常清爽的味道。
4、形狀
六安瓜片上等的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)是長(zhǎng)短差不多，粗細(xì)也差不多的形狀，這樣的話制作的工藝是十分到位的。
5、茶湯
好的六安瓜片的湯色應(yīng)該是清爽爽的，不會(huì)摻雜著其他的多余的顏色。品茶的時(shí)候，如果是好茶，你會(huì)感覺有著淡淡的苦味，但是也帶著一絲絲清涼。
六安瓜片獨(dú)特產(chǎn)地特征
六安瓜片為歷史名茶，屬綠茶類，產(chǎn)于六安市、金寨縣和霍山縣，主產(chǎn)區(qū)位于金寨縣齊頭山一帶。齊頭山屬大別山支脈，一名齊云山，海拔804米，頂方四平，故曰齊頭山。山中有水晶庵、中白云洞、蝙蝠洞、觀音巖等勝跡。
“七碗清風(fēng)自六安，每隨佳興入詩壇。纖芽出土春雷動(dòng)，活火當(dāng)爐夜雪殘。”六安瓜片產(chǎn)自風(fēng)景秀麗的大別山區(qū)，因其山高林密，日照短，云霧多等優(yōu)越生態(tài)環(huán)境，孕育出六安瓜片獨(dú)特的品質(zhì)。
六安瓜片獨(dú)特品質(zhì)特征
每一種茶葉都有其特殊的名片，六安瓜片的特殊身份，似乎比其他綠茶都多了幾重。綠茶特別圖求鮮嫩，因此原料多是一芽或一芽幾葉為主。
六安瓜片卻與眾不同，只采葉片，無芽無梗，由單片葉子制成。這在茶葉中絕無僅有。去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在制作過程中已木質(zhì)化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。
溫馨提示：
六安瓜片根據(jù)品質(zhì)的高低分為多個(gè)不同的等級(jí)，不同的等級(jí)有不同的特征，因此大家可以根據(jù)自己的喜好選擇適合自己的等級(jí)！
