廬山云霧茶產(chǎn)于我國(guó)江西省的廬山地區(qū)，廬山是個(gè)名勝古跡并且山清水秀的旅游風(fēng)景點(diǎn)。在歷史上有記載，在漢朝時(shí)期就已經(jīng)有人開始種植云霧茶了，但是廬山云霧茶屬于什么茶類大家知道嗎？不知道的話下面小編就給大家介紹一下吧！
廬山云霧茶的特點(diǎn)
其外形一芽一葉肥而壯；形條索清秀而緊湊；白毫顯露；香氣帶有幽幽的蘭香，新鮮而清爽；湯色綠中帶黃，清澈見底，葉嫩而翠綠，整齊均勻；滋味醇厚且甘甜，屬綠茶中的精品。廬山云霧茶是以湯清、色秀、香幽、味醇而聞名中海外。
廬山云霧茶的功效
廬山云霧其內(nèi)里含有的豐富有益物質(zhì)是有關(guān)的。那么茶葉中所含有的單寧、芬芳油類、維生素等都是它的特點(diǎn)之一；廬山云霧茶具有助消化、解毒、殺菌、防止腸胃炎及抗血管疾病等功效，這些都是廬山云霧茶的功效特點(diǎn)。
廬山云霧的產(chǎn)地
廬山云霧茶的話其茶樹喜溫和濕潤(rùn)及喜光耐陰的氣候，更是喜酸性土壤，這是它本身的一個(gè)特性。而廬山產(chǎn)地周圍山峰圍繞、森林繁茂、氣溫濕潤(rùn)、雨量充足、大霧籠罩、土壤肥沃，非常適合云霧茶樹的生長(zhǎng)。這獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境，產(chǎn)出的廬山云霧茶必然是極品。
其中五老峰的云霧茶味道像栗子的清香，而極品的云霧茶味道像蘭花的幽幽之香。清明左右采制的廬山云霧茶最為純正，故清明前采制的茶最貴。次為谷雨茶、夏茶、秋茶，通常夏茶都不采制，因夏茶的色香味形次，價(jià)格不高。
廬山云霧的選購(gòu)方法
1、顏色
廬山云霧茶的干茶顏色是深綠色帶偏黑的，而且多毫，浸泡后的茶底的顏色是碧綠色。
2、外形
廬山云霧茶的條索和其他茶葉有所不同，該茶葉的條索是緊結(jié)粗壯食物，當(dāng)你看到茶葉的條索是細(xì)小松散的，握在手里是輕飄的，就不要選購(gòu)。
3、茶湯
廬山云霧茶的茶湯是淡綠色的，透徹明亮，是夏天或秋天的茶顏色是微黃。
4、香氣
廬山云霧茶是由一種熟茶的味道陳化而來(lái)的沉香，如同板栗貨蘭花的香味。
5、口感
廬山云霧茶的口感是甘香醇厚，回甘韻味持久的。
6、葉底
廬山云霧茶的葉底鮮嫩整齊，都是在同一個(gè)枝丫上張開的。
廬山云霧茶的相關(guān)傳說(shuō)
傳說(shuō)孫悟空在花果山當(dāng)猴王的時(shí)候，常吃仙桃、瓜果、美酒，有一天忽然想起要嘗嘗玉皇大帝和王母娘娘喝過(guò)的仙茶，于是一個(gè)跟頭上了天，駕著祥云向下一望，見九洲南國(guó)一片碧綠，仔細(xì)看時(shí)，竟是一片茶樹。此時(shí)正值金秋，茶樹已結(jié)籽，可是孫悟空卻不知如何采種。這時(shí)，天邊飛來(lái)一群多情鳥，見到猴王后便問(wèn)他要干什么，孫悟空說(shuō)：“我那花果山雖好但沒(méi)茶樹，想采一些茶籽去，但不知如何采得。”
眾鳥聽后說(shuō)：“我們來(lái)幫你采種吧。”于是展開雙翅，來(lái)到南國(guó)茶園里，一個(gè)個(gè)銜了茶籽，往花果山飛去。多情鳥嘴里銜著茶籽，穿云層，越高山，過(guò)大河，一直往前飛。誰(shuí)知飛過(guò)廬山上空時(shí)，巍巍廬山勝景把它們深深吸引住了，領(lǐng)頭鳥竟情不自禁地唱起歌來(lái)。領(lǐng)頭鳥一唱，其他鳥跟著唱和。茶籽便從它們嘴里掉了下來(lái)，直掉進(jìn)廬山群峰的巖隙之中。從此云霧繚繞的廬山便長(zhǎng)出一棵棵茶樹，出產(chǎn)清香襲人的云霧茶。
綜上所得，廬山云霧屬于綠茶，江西省廬山出產(chǎn)云霧茶，獨(dú)特的產(chǎn)地有利于茶葉中有機(jī)物的積累，提高氨基酸、咖啡堿、芳香油等有效成份的含量，因而茶葉嫩度高、品質(zhì)好！
